在政壇一路征戰已久的國民黨主席參選人、前副總統吳敦義,其妻子蔡令怡是經營基層與政界人脈的得力助手,善於應酬交陪,她所烹煮的牛肉麵也在政壇流傳好口碑。
前副總統吳敦義夫人蔡令怡有一手好廚藝,牛肉麵、水餃、陽春麵、菜脯蛋等都是拿手菜;談起老婆煮的牛肉麵,吳敦義笑容全寫在臉上,「確實好,80分以上,以上就是無窮盡」。
吳敦義說,他的嘴不刁,但老婆煮的牛肉麵,真的好吃。年輕時想進廚房幫忙,但越幫越忙;現在也沒有時間陪老婆煮牛肉麵,回到家,老婆差不多都弄好,也幫不上什麼忙。
從政經歷完整的吳敦義,從地方縣長做到中央大員,台灣政治圈吃過「吳家牛肉麵」的人不計其數。吳敦義說,從結婚以來,老婆就很會煮牛肉麵。在當縣長時,經常有議員、鄉鎮市長、代表或村長到家裡吃;耶誕節他也會在官邸邀請家扶中心的弱勢兒童,有時候幾百人,大家就在庭院裡共襄盛舉。
給外界印象是不同於傳統國民黨夫人低調,蔡令怡熱衷於與基層民眾相處,注意維繫人脈,勤跑紅白帖,彌補了吳敦義的不足,是他的最佳副手。
吳敦義與蔡令怡兩人於1970年結婚。婚後生下四子,長子子廉、長女子安,次子子文,小兒子吳子鈞在吳敦義擔任南投縣長任內出生,與老大相差17歲。(畢翔/綜合報導)
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