饗饗食物中毒通報增至53人 須滿足「1條件」才能復業

上報快訊/鄭宏斌    2025年01月09日 17:35:00
「饗饗」微風信義店爆發集體食物中毒案件,截至9日下午4時,醫院通報累計已達53人。(取自「饗饗」臉書粉專)

高人氣吃到飽自助餐「饗饗」微風信義店爆發集體食物中毒案件,截至今天(9日)下午4時,醫院通報累計達53人。台北市衛生局會同疾管署、食藥署前往進行流行腹瀉疫情流行病學調查,業者也提出改善報告,衛生局表示,至少還要再觀察24小時,若無新增通報個案,才會同意復業。

 

台北市衛生局說明,依《食品安全衛生管理法》第6條規定,醫療機構診治病人時發現有疑似食品中毒之情形,應於24小時內通報當地衛生局,衛生局於受理醫院通報後立即針對個案進行攝食問卷調查,調查各患者間共食之地點及餐點,並派員至涉嫌地點進行查核採樣蒐證。


衛生局也說,如調查結果(包含食品檢體、患者檢體、環境檢體及員工手部檢體等)最終判定為食品中毒案件,違反《食安法》第15條第1項規定依同法第44條,可處新台幣6萬元至2億元罰鍰。


在疑似食品中毒調查期間,衛生局依《食安法》第41條第5款規定,得命其暫停作業、停止販賣及進行消毒;依規定,有疑似食品中毒案件達「疑似食品中毒就醫人數達6人(含)以上」、「學校疑似食品中毒人數達50人或以上」、「疑似食品中毒事件有持續擴散之虞」、「社會大眾關注事件」、「病因物質特殊者(如肉毒桿菌、麻痺性貝類毒素等)」或「其他特殊因素(如死亡、收治加護病房、休克、昏迷、麻痺、語言及吞嚥困難等情形)」時,命食品業者暫停作業及作全面清潔消毒處理。


衛生局指出,業者需改善完成後向衛生局提出復業申請及相關改善報告(包括從業人員完成至少4小時衛生講習證明,課程含法規、餐飲製備衛生、食品中毒防治等),經衛生局審查通過且複查合格始得復業。

 

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