扛不住通膨,鬍鬚張今天宣布,自明天(16日)起,雞腿便當、紅糟豆乳腿排便當調漲5元。,台灣松屋也年前2月6日宣布,將丼飯等部分商品「調升5到7元」。
鬍鬚張指出,因應原物料高漲及人力薪資攀升雙重挑戰,2月16日起,調整雞腿便當與紅糟豆乳腿排便當價格,雞腿便當從130元調整為135元,漲幅3%;紅糟豆乳腿排便當從110元調整為115元,漲幅4.5%。
鬍鬚張表示,餐飲業經營壓力日益沉重,根據中央畜產會12月統計資料,雞肉價格比去年同期漲幅達15%,為提供優質的服務與餐點品質,照顧每1名同仁,經過審慎評估,決定將雞腿便當與紅糟豆乳腿排便當調漲5元,平均漲幅3.8%,鬍鬚張顧慮消費者的感受,其他產品維持原價。
同樣受到原物料不斷上漲壓力,台灣松屋也年前2月6日宣布,將丼飯等部分商品「調升5到7元」,其中,招牌中碗「牛肉飯」由88元漲至95元、大碗調至125元。業者前一天發出的公告稱「無奈於為了平衡企業薪資支出與成本增加」,懇請漲價能獲得顧客諒解。
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