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【有片】給小牛接種「牛屁疫苗」　望減少甲烷排放抗全球暖化

劉孜芹 2025年02月10日 19:00:00

科學家嘗試開發「牛屁疫苗」，以減少牛胃中甲烷的產生，進而減排溫室氣體。（美聯社）

科學家正努力開發1款「牛屁疫苗」（cow fart vaccine），用來減少牛隻胃中甲烷的產生，進而削減排放。牛在消化草料過程中會產生大量甲烷，這是全球暖化的主要原因之一。這項研究已獲得貝佐斯地球基金等機構的支持，有望為酪農提供1種可行的減排解決方案。

美國有線電視新聞網（CNN）報導，牛能夠僅靠吃草維生，是大自然的奇蹟之一，但這種能力也帶來環境代價。當草料在牛的瘤胃內發酵時，會自然產生甲烷。甲烷作為溫室氣體的影響力比二氧化碳高出28倍，雖然它在大氣中存留的時間較短。

這些甲烷透過牛的打嗝和放屁釋放到空氣中，平均每頭牛每年可產生約90公斤甲烷。另外，牛的糞便也會釋放甲烷，導致畜牧業成為人為甲烷排放的主要來源，且約占全球暖化因素的30%。

目前，有些圈養牛群的農場使用飼料添加劑來減少牛胃內甲烷的產生，但這些方法有缺點，例如效果不穩定，還須穩定而長期地供應飼料，對放牧牛群來說，這種方式很難執行。

因此，科學家們正嘗試開發疫苗作為替代方案。英國專注研究畜牧業病毒學的Pirbright實驗室，正展開1項為期3年的研究，目標是開發1款減少牛隻甲烷排放的疫苗。該實驗室的研究總監漢蒙德（John Hammond）表示，疫苗作為解決方案的吸引力在於，它是1種廣泛應用的技術，許多現有基礎設施都可支援施打，人們對疫苗的好處也很熟悉。

"Jeff Bezos, the owner of Amazon, has invested more than £7 million to try to find a vaccine to stop cows producing methane-rich flatulence." ?

"Livestock agriculture is responsible for approximately 14 per cent of greenhouse gas emissions globally because cattle... produce… pic.twitter.com/ooB8vWv7PI
— Wide Awake Media (@wideawake_media) December 29, 2024

這項國際合作研究獲得貝佐斯地球基金（Bezos Earth Fund）940萬美元資助，這是亞馬遜創辦人貝佐斯為應對氣候變遷設立的慈善基金。參與研究的還有英國皇家獸醫學院（Royal Veterinary College）和紐西蘭農業研究機構「AgResearch」。

漢蒙德表示，他們預期的最佳情境是，和現有的動物疫苗一樣，牛在幼年時接種1次疫苗，並持續發揮作用，目標是至少減少30%的甲烷排放。

漢蒙德坦言，科學家們研究「牛屁疫苗」（cow fart vaccine）已經超過10年，但目前還沒有實質性成果。他解釋說，要讓疫苗發揮作用，必須讓牛體內產生抗體，這些抗體會結合瘤胃內產生甲烷的細菌，然後抑制它們的作用。但是，開發疫苗的挑戰很複雜，因為抗體通常用於對抗病毒或細菌，它們在瘤胃內的作用其實不明確。

科學家也在研究牛屁疫苗對牛隻健康的影響，雖然他們預期「不會有負面影響」，但這仍須證明。另1個潛在問題是，疫苗可能會影響牛隻對食物的消化吸收，導致牠們必須吃更多的飼料，進而增加酪農的飼養成本。

參與這項計畫的英國皇家獸醫學院分子免疫學教授韋爾林（Dirk Werling）表示，疫苗的優勢在於，可在小牛出生後施打，就像目前廣泛使用的動物疾病疫苗一樣，如果能確定1種有效的疫苗策略，甚至可以透過給母牛接種，讓母牛在初乳（分娩後第1批乳汁）中傳遞抗體給小牛。

In an attempt to stop "climate change", which—if left unaddressed—will "affect our ability to produce food... lead to starvation and famine" and threaten "the survivability of our civilisation", researchers in New Zealand are developing a "methane vaccine" for cows. ? pic.twitter.com/qFGjeJkRhj
— Wide Awake Media (@wideawake_media) July 18, 2024

牛屁疫苗 cow fart vaccine 牛甲烷溫室氣體貝佐斯地球基金 Bezos Earth Fund 貝佐斯亞馬遜全球暖化

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