生活品酒

此生必嚐夢幻清酒！十九代五左衛門「雪女神」登台　價格完勝十四代

Yuan Chang 2022年04月29日 13:00:00

『十九代雪女神』（十九代五左衛門提供）

第一次喝清酒、不知道如何從一大堆的清酒品牌中挑選嗎？除了十四代、獺祭這二款非常有名的日本酒之外，還有另一款清酒界新星 —「十九代五左衛門」。『十九代雪女神』來自日本山形縣「浜田酒造」的頂級作品，由最頂級酒米配種而成，是 2015 年最新開發的酒米，就連國際唎酒師品嘗後都給予讚嘆：「清酒中的極品，人生必喝款。」

國際上首屈一指的山形縣酒造好適米「雪女神」，為百年酒廠沖正宗「浜田株式會社」的頂級之作，採用最高特級的酒米，以 38% 精米步合釀造而成之純米大吟釀 — 極秘製「雪女神」，口感柔滑細緻，香氣獨特馥鬱，數量稀少而珍貴，在許多品酒會上獲得極高評價，可謂是清酒中的極品，近年來在日本酒收藏家爭相搶購榜單上名列前茅。

（延伸閱讀：【獨家】用合歡山紅毛杜鵑花釀造的清酒！台酒首次推出的純米大吟釀　喝起來竟然有可爾必思味）

日本山形縣浜田酒造「沖正宗」（十九代五左衛門提供）

『十九代雪女神』是花了十五年開發的夢幻之酒，相較於同樣地理位置、使用同等級酒米的十四代而言價格相當親民，十四代一瓶要價 25800 元，而十九代售價為 6880 元，且在盲飲比賽中，十九代的票數與十四代不分軒輊，在廣大的清酒愛好者之間意外造成話題。

（延伸閱讀：為什麼這些日本酒都叫「男山」？到橡木桶一次搜集多家男山地酒）

左：『十四代雪女神』720ml 售價 25800 元、右：『十九代雪女神』720ml 售價 6880 元（十九代五左衛門提供）

才剛上市近 2~3 年的十九代五左衛門「雪女神」，雖然產量有限，但使用其酒米釀製的酒基本上都獲取了日本全國新酒鑑評會的金獎（金賞）。其曾在「HKIWSC 香港國際美酒品評大賽」中，十九代雪女神同時榮獲「金獎及 2020 年最佳清酒獎牌」，成為許多喜愛日本酒的收藏家會珍藏的酒款。

十九代雪女神同時榮獲「金獎及 2020 年最佳清酒獎牌」（取自 HKIWSC香港國際美酒品評大賽網頁）

山形縣位於日本東北被譽為釀酒王國，憑藉氣候變化和獨特的地理優勢，因而培育出優質的酒造好適米，山形縣酒造公會更榮獲日本國稅廳指定為「法定產區地理標示 GI」，彰顯該縣日本酒的獨特與高貴。

十九代五左衛門日本酒充分利用山形縣獨特的環境優勢，擁有豐沛伏流水、深雪氣候，並選用釀酒師精心挑選的酒造好適米。因而釀造的『十九代雪女神』略帶甜味及清爽感，是一款香氣多樣華麗，乾淨爽口的純米大吟釀，極適合雪蟹、鮑魚、章魚等刺身。

（延伸閱讀：擄獲各大米其林餐廳主廚的百搭清酒！ IWA 5 調配版本 2 正式推出）

山形縣位於日本東北被譽為釀酒王國（取自山形酒造協會網頁）

『十九代雪女神』在台灣時常賣到缺貨待補，酒品依法不得提供網路銷售，如需預購請洽 Line@ : @19dai。此外，現在於天母新開幕的餐酒館「Yoshi Bistronomy」餐廳，以及台北市大安區的高級日料店「鮨佐樂」、台北市松山區的高級日料店「一宗壽司」等，皆可喝到「十九代五左衛門」其他系列酒款喔！

『十九代五左衛門日本酒』720ml / 6,880 元、1800ml / 13,680 元。（十九代五左衛門提供）

清酒雪女神純米大吟釀十九代日本酒

熱門新聞

（測試）【完整菜單】延長至五月底！添好運港式飲茶 100 分鐘點心吃到飽只要 699 元

（測試）【完整菜單】延長至五月底！添好運港式飲茶 100 分鐘點心吃到飽只要 699 元

美日俄三巨頭如何瓜分世界是我們該擔憂的事

廖偉棠專欄：《巴布·狄倫：搖滾詩人》──挑釁的傳主，不挑釁的傳記片

台日菲防禦監控情資共享之必要與迫切

為什麼川普不可能變獨裁

國防部修訂「志願士兵甄選條件」的省思

這樣的信徒不是在敬奉神明

【大師講堂】抗中或成川普和莫迪「兄弟情」的催化劑

從台灣到美國　政治文化才是民主良窳的關鍵

「藍白敵人論」無法讓罷免運動成功

此生必嚐夢幻清酒！十九代五左衛門「雪女神」登台　價格完勝十四代

熱門關鍵字

回首頁

大S猝逝

最新

調查

評論

國際

焦點

軍事

流行

生活

遊戲

影音

專題

大師講堂

此生必嚐夢幻清酒！十九代五左衛門「雪女神」登台 價格完勝十四代

熱門關鍵字

此生必嚐夢幻清酒！十九代五左衛門「雪女神」登台　價格完勝十四代