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述說故事、翻玩二創！日本酒新酒商「昇豐榮」推手作母親節禮盒花藝體驗課

洪卉琳 2024年04月28日 11:00:00

昇豐榮於近期推出母親節花酒禮盒的手作體驗課程，於母親節前夕皆有場次可預約。（洪卉琳攝）

富有日式風情的日本酒，一直深受台灣喜愛，日前開幕的「2024 台北國際酒展．純酒展」上，日本酒攤位的佔比也不遑多讓，展現台灣人對於日本酒的喜愛，也因此有越來越多日本酒被引進台灣，其中才加入日本酒代理約一年時間的「昇豐榮」，更以年輕風格跳脫日本酒的印象。

「我們不是在賣酒，而是來亂的」，「昇豐榮」網站上大言不慚地說明目的，實際上他們想做的不是以學術方式生硬地學習日本酒，執行長林辰勳說到「我們想要跟年輕人溝通」，透過酒標偏向文青、質感的設計風格為選酒，以故事介紹酒款並帶入各種活動。

活動現場謝岱廷將會為體驗者述說關於酒款的故事（洪卉琳攝）

「昇豐榮」目前旗下販售的日本酒款共有約 50 多款，隸屬於日本 11 個不同酒造，佔比最大宗的是位於日本神奈川縣的「瀬戸酒造店」。「瀬戸酒造店」以純米吟釀生貯藏為最多數，酒體能感受到些微炭酸的爽快，同時又不失酒米原有的圓潤感。

負責說酒的謝岱廷談到之所以認識「瀬戸酒造店」，用的是最直接簡單的方法，那就是直奔日本酒展試喝。「我們一攤攤喝，喝到 50 幾家的時候，還沒找到喜歡的，在即將離開之前發現了瀬戸酒造店，因為被酒標吸引了。」

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聽完故事便能帶入對於酒款的情感，讓酒喝起來更好喝了。（洪卉琳攝）

「瀬戸酒造店」的酒款酒標相當具有辨識度，將圓形從正中間剖半的酒標設計為「セトイチ」系列，酒廠延續這樣的創作風格打造出各種不同的剖半圓形，各酒款都在酒造社長賦予故事與想像後連結酒體風格。如『今晚月色很美純米吟釀』的意象，便是來自日本著名文豪夏目漱石將「我愛你」翻譯為「今晚月色真美」的故事，藉此體現酒體有如月光般皎潔飽滿，還帶有些如沁涼夏夜晚風的瓜果氣息。