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W HOTEL 嶄新 WOOBAR 強勢回歸！精選全台五星級飯店空中酒吧

上報生活圈 2018年02月13日 21:00:00

（圖片：Sen Lin＠CC.BY 2.0）

你知道除了東京、曼谷或是香港外，台灣也有浪漫滿分的空中酒吧，藏匿在五星級飯店裡嗎？看到富麗堂皇的大廳與制服整齊的門房，或許讓人卻步，但卻錯失了用另一個角度欣賞璀璨夜景的機會。今日特別整理出全台最能俯瞰無敵夜景的三間五星級飯店酒吧，週末不妨就約三五好友一起來小酌一下吧！

#台北 W 飯店

嶄新的 WOOBAR 由來自英國的團隊 G.A Design 操刀設計，延續館內「自然大放電」 (Nature Electrified) 設計概念，以全新的「挑動自然」 (Electrified Nature) 靈感，將森林、營火、旅行等元素融入酒吧，帶給賓客全新的五感體驗。到了夜晚，點亮絢爛燈光和桌邊營火，不同的DJ主題配合全新的聲光效果，展現截然不同的時髦台北夜景。

WOOBAR的全新空間（圖片：W飯店）

台北W飯店首席調酒師李光曜 (Alex Lee) 替 WOOBAR 設計全新酒單，將「自然大放電」的元素延伸至創意調酒。「FIRE」系列以火焰為意象，運用多款刺激味蕾的辛香料和煙霧呈現。「FUN」系列則完美呈現W品牌創意前衛、恣享生活的態度。「FRESH」系列則以台灣新鮮水果入酒，展現多款特色果香風味調酒。「FOREST」系列則以花草香料打造森林系風味調酒。

WOOBAR的全新調酒（圖片：W飯店）

台北W飯店美籍行政主廚馬喬許 (Joshua Marshall) 也以大自然的元素和美國戶外野營的經驗，替 WOOBAR 設計適合多人分享的全新酒吧美饌：如：「迷你舒肥BBQ牛小排堡」、以露營主題為發想的「暗黑熱狗堡」及 WOOBAR 的暢銷餐點「辣味墨西哥雞肉餅」。

W飯店行政副主廚許政堂也特別推出二道別出心裁的台式美饌：「三寶牛肉麵」先將彈牙的麵條加入濃郁的秘製紅燒湯頭，再放上川燙過的美國Black等級和牛翼板肉片、美國牛腱心和澳洲牛筋，多種口感一次滿足；另一道「阿嬤的鴨肝滷肉飯」選用台灣黑毛豬腹滷製而成，淋上熱騰騰的台梗九號米飯，放上煎至焦香的加拿大鴨肝和秘製滷蛋，讓賓客在啜飲調酒時也能品嘗到精緻寶島美味！