近期積極跨界合作的晶華酒店,這次看準台灣精釀品酒市場,找來非常火紅的台灣在地精釀啤酒品牌「臺虎」進行合作,由臺虎首席釀酒師 Winnie 為晶華麗晶酒店集團研發出,具有高山烏龍茶香與啤酒酒香的「台灣在地烏龍精釀啤酒」,並自即日起於晶華國際酒店集團旗下餐廳及客房盛大開賣!
台灣茶在國際間知名度不低,而飲茶文化也是台灣人生活中不可或缺的一部分,像是滿街的手搖茶店、便利商店多元的茶飲,都能看出大眾對茶的需求,此外還有更多包涵料理、甜點,都有結合茶飲的創新餐點,也受到許多消費者的青睞。(茶風味國王派、平溪品茶)
近來在許多酒展與酒吧裡,都能看見茶與酒的結合,例如:茶酒、烏龍茶威士忌調酒…等各式茶類調酒。現在,晶華與臺虎則是「以茶入啤酒」,創造出充滿台灣特色的精釀啤酒。( 臺虎精釀啤酒村 )
晶華麗晶酒店集團與臺虎精釀聯名推出的「台灣在地烏龍精釀啤酒」,萃取高山炭焙烏龍茶葉,將其特有的清香融入於酒體之中,開瓶即可聞到鮮明的茶香,入喉後其餘韻的高山烏龍清田回甘,更會縈繞在鼻腔與口腔之中久久不散。
台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示:「此次的跨界合作、是將晶華鑽研多年的『Tea Paring—以茶搭饌』概念更進一步的實體化,選用台灣高品質的高山烏龍並邀來台灣首屈一指的精釀啤酒廠合作,打造出獨一無二的手工精釀茶啤酒讓大家聞香啜飲。」
「台灣在地烏龍精釀啤酒」單瓶500ml售價260元,目前獨家於晶華國際酒店集團旗下餐廳及客房提供罐裝販售,晶華酒店二樓的上庭酒廊(Gallery)也提供沁涼的茶香生啤內用,單杯500ml售價320元/300ml 售價220元。以上內用價格需另加一成服務費。
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