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2018台北國際純酒展攻略　限量酒款首度釋出、匈牙利釀酒師訪台！

施縈縈 2018年04月27日 11:00:00

（圖片來源：台北國際酒展-純酒展）

愛酒人士你準備好了嗎？從4月27日起至30日，在台北世貿三館將展開為期4天的「台北國際酒展-純酒展」。展覽期間總共集結了4大酒種、100家廠商、超過500款佳釀，將為美好春日吹來撲鼻的佳釀芬芳！

參展日本酒特色亮點

而今年活動最大的特色之一，是首度號召全台最多日本酒商的一次！總共邀請了21家代理商，展出超過70支日本酒，其中更包含了許多話題性酒款。

＃重視自然保育的《金寶自然酒純米原酒》

為日本第一家完全使用自然農法的釀酒廠，栽培過程不使用任何農藥或化學原料，用自然的水、土壤、養分栽種稻米，堅持人工除草、不有機施肥，打造出一款保護自然生態和提升品飲層次的酒款。

金寶自然酒純米原酒、高砂純米大吟釀井伊直虎、安藝虎宇宙酒（圖片來源：台北國際酒展-純酒展）

＃漫畫巨匠松本零士氏聯名酒《高砂純米大吟釀井伊直虎》

2018年第一次正式上市，由動漫界巨匠「松本零士氏」結合日本47縣戰國武將的限量產品，全台限量20瓶。酒款香甜果香氣味豐富，口感輕盈圓潤，帶點輕微旨味。

＃來自宇宙的酵母《安藝虎宇宙酒無濾過純米吟醸》

使用在宇宙翱翔的酵母所製成的日本酒《安藝虎宇宙酒無濾過純米吟醸》，2018年限量24瓶。2005年的日本酒之日（10月1日），讓日本酒製程中的「高知酵母」與酒米在俄羅斯裝進Soyuz聯合號太空梭，發射到國際太空站進行了十餘日的宇宙之旅！

而「有光酒造場」就使用這批從從宇宙歸來的酵母與酒米、加上本地的好水所釀造出的純米吟釀，命名為「安藝虎宇宙酒」。

台灣本土清酒、水果酒（攝影：施縈縈）

參展葡萄酒特色亮點

而葡萄酒也是不惶多讓，參展酒款多達100種以上，從舊世界到新世界酒款都能供應各種喜好的酒類愛好者！其中喜歡甜酒的朋友絕對不能錯過的，還有匈牙利Tokaji產區的酒款。

今年參展廠商祭出年產量不到500瓶的限量（6P）甜貴腐酒，以及3款一級園白酒、貴腐遲摘甜白酒等，共7款超值酒款，讓你擁有宛如貴族般同等的享受。

展出酒款（圖片來源：托凱酒業）

此外，廠商更邀請到Tokaji產區中，最熟悉風土條件的釀酒師Balassa Istvan協同參展，Balassa Istvan過去曾經在幾個大型酒莊如Royal Tokaji、Szent Tamas、Grand Tokaji擔任釀酒師的工作，於2014年參與了匈牙利政府風土記錄系統的作業，管理Tokaji產區的風土系統。

如今成為在Tokaji的釀酒師裏少數具有分析每個莊園的地質專家之一，也是未來十年Tokaji新一代的釀酒教父的熱門人選之一。想近距離與釀酒師接觸，並了解更多Tokaji酒款的細微秘密，就要趁這次機會囉！

Balassa Istvan（圖片來源：托凱酒業）

Balassa Istvan釀酒師所拍攝下的匈牙利葡萄園（圖片來源：托凱酒業；攝影：Balassa Istvan）

參展威士忌特色亮點

威士忌不再只受男性青睞，近年來備受女性關注！今年共網羅12家威士忌及烈酒，展出超過40個知名品牌，包含Diplomatico外交官、Hayman's Gin海曼英式琴酒、班尼富單一純麥威士忌、皮爾斯調和威士忌、野火雞波本威士忌等。

其中將在展場首度曝光的是全台限量1200瓶的全球首瓶有日本水楢桶風味《起瓦士水楢桶蘇格蘭威士忌》、世界波本源酒銷售第一且限量240瓶的《野火雞56.4尊釀威士忌》，現場更有知名調酒師教你用《Monkey 47 Gin猴子47琴酒》自調經典琴湯尼等多款調酒。

（攝影：施縈縈）

免費品酒課程

活動更邀請到酒類知名部落客《T大》、外交官蘭姆酒台灣區冠軍《Kent》、台灣第一位酒保暨Trio三重奏總監《王靈安》、日本酒造組合中央會委託亞洲地區燒酎支援辦公室負責人《Kenny Yang》等，舉辦免費品酒課程，線上報名預約請上官方網站。

（攝影：施縈縈）

台北國際酒展-純酒展

展覽時間：4/27（五）~ 4/29（日） 11:00~19:00、4/30（一）11:00~18:00

現場購票：NT$ 250

※《上報》提醒您，飲酒過量，有礙健康。

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參展日本酒特色亮點

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