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洋酒接地氣！噶瑪蘭首瓶「琴酒」上市　融合台灣本土獨特調性

施縈縈 2018年10月03日 16:00:00

台灣威士忌品牌噶瑪蘭也跟上了琴酒的風潮推出「噶瑪蘭琴酒KAVALAN GIN」（圖片來源：金車）

琴酒的世界風潮越燒越熱，這次瘋迷國內外的台灣本土知名威士忌品牌噶瑪蘭也跟上了琴酒的風潮推出「噶瑪蘭琴酒 KAVALAN GIN」，除了琴酒基本調性香氣杜松子之外，更融入了酒廠在地知名水果紅心芭樂、楊桃等氣味，呈現宜蘭噶瑪蘭酒廠的迷人獨特調性。

噶瑪蘭琴酒原料選用與噶瑪蘭威士忌相同的高品質單一純麥，磨碎後以雪山山脈純淨水源混合糖化，再加入酵母發酵，並以噶瑪蘭酒廠內的德製蒸餾器緩慢蒸餾三次、兩次過濾，酒體散發多層次淡雅清香。

此外，本次瓶身的設計以杜松子果實的三角切割形狀為主，搭配上 KAVALAN 字樣，並以杜松子果實原色將酒瓶以漸層色調設計呈現。

噶瑪蘭琴酒KAVALAN GIN（圖片來源：金車）

琴酒的精隨在於以穀物為原料，經發酵與蒸餾後製造出中性烈酒，再加入以杜松子為主的香草植物增添風味，而噶瑪蘭琴酒除了杜松子、芫荽籽的琴酒基本個性外，更特別融入宜蘭在地特色，像是紅心芭樂、楊桃、金棗都是宜蘭盛產的知名水果。

杜松子果實（圖片來源：Flickr @ Alan Levine）

噶瑪蘭琴酒富有細緻的紅心芭樂、楊桃與金棗香氣，層次豐富且交織著杜松子、柳橙和檸檬皮的芬芳，餘韻留有柔順草本的回甘，出眾的飽滿果香，相當適合作為各式調酒之基底。

出眾的飽滿果香，相當適合運用在各式調酒上（圖片來源：金車）

本次噶瑪蘭琴酒 KAVALAN GIN 的推出，噶瑪蘭也與酒吧 Sidebar 合作研發了 3 款噶瑪蘭琴酒為基底的調酒，最後其中一款也將收錄在 Sidebar 新酒單上！

● Lost Stars 迷途繁星：Kavalan Gin, Makao Aromatic Wine Syrup, Lime Juice, BV White Cocoa, Tropic Fruit Puree

● Kavalan Ginfonk 噶瑪蘭琴放克：Kavalan Gin, Thomas Henry Tonic, Pomelo Cordial, Lemon Juice

●The Road by the Sea 濱海公路：Kavalan Gin, Amontillado Sherry, Dolin Dry Infused Bamboo Leaf, Coconut Water, Coriander Bitter

（圖片來源：Sidebar 臉書粉絲專頁）

【噶瑪蘭琴酒 KAVALAN GIN】

（圖片來源：金車）

產品容量：700ml / 瓶

酒精濃度：40%

建議售價：NT$800

酒款風味：

●香氣：透明無色的酒液，帶有杜松子、柳橙、檸檬果皮的芬芳以及紅心芭樂、楊桃與金棗的香氣，淡雅卻又層次豐富。

●口感：飽滿的水果香氣，同時富有杜松子濃郁氣息，柔順草本的尾韻相當和諧。

●購買通路：全聯、家樂福、全台金車噶瑪蘭展售中心，可至官網查詢門市與通路資訊。

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