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【Netflix 黑白大廚】白湯匙港點女王「鄭智善」IG、YT、餐廳、介紹！韓國首位中華料理女主廚拔絲爆紅　拜呂敬來弟弟為師

周羿庭    2024年10月04日 17:00:00
《黑白大廚》白湯匙「鄭智善」個人介紹、餐廳資訊總整理！（取自 IG@chef_jisunjoung）

Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》以明星廚師對決素人廚師的生存淘汰賽爆紅，「白湯匙」主廚引起觀眾討論，《上報》特別介紹點心女王「鄭智善」，她是韓國首位中華料理女主廚、師承呂敬來的哥哥「呂敬玉」，在節目中以華麗拔絲畫面爆紅。

 

（延伸閱讀：【Netflix 黑白大廚】八強名單介紹、IG！熱門奪冠人選是「這四位」　決賽時間出爐）

 

黑白大廚鄭智善
「鄭智善」是韓國首位中華料理女主廚，外號「港式點心女王」。（取自 IG@chef_jisunjoung）

 

 

韓國首位中華料理女主廚！港式點心女王 MBTI 是 ENTJ

 

被譽為港式點心女王的「鄭智善（정지선）」，是韓國首位中華料理女主廚，出生於 1983 年7月15日、今年 41 歲，巨蟹座，MBTI 為 ENTJ，已婚並育有一子一女，曾出演過《拜託了冰箱》、《社長的耳朵是驢耳朵》等節目，也開設個人 YouTube 頻道。

 

（延伸閱讀：【Netflix 黑白大廚】40 位白湯匙、黑湯匙 IG 及餐廳地圖懶人包！「遭受低估」拿針碰嘴唇帥氣爆紅）

 

黑白大廚鄭智善
鄭智善以「白湯匙」身份參加《黑白大廚》。（取自 Netflix）

 

《社長的耳朵是驢耳朵》其中一集為鄭智善與兒子李宇亨的日常生活，意外揭露她私下其實是位虎媽。在節目釋出的片段中，鄭智善指使兒子在作文裡寫她的好話，兒子還爆料「同學說他媽媽很兇、你一定過得很辛苦」，不過兒子也說「同學有時候會跟他要媽媽的簽名」，小孩子的趣味實話讓觀眾笑翻。

 

（延伸閱讀：【Netflix 黑白大廚】鄭智善 YT 公開幕後故事！呂敬來逢人讚她很努力、爆料團體營業戰「三星都沒睡」）

 

《社長的耳朵是驢耳朵》219 集收錄鄭智善與兒子李宇亨互動。（取自 YouTube@KBS）

 

 

與黑湯匙朴恩影有關係！師承白湯匙「呂敬來」弟弟「呂敬玉」

 

鄭智善高中在餐廳打工時對烹飪產生興趣，因為對中華料理感到好奇，後來至中國留學，認識了《黑白大廚》白湯匙主廚「呂敬來」的弟弟「呂敬玉」並拜他為師，因此她與呂敬來的徒弟「朴恩影」也算有一點淵源哦！

 

在超商料理賽時，兩人明明是對手，朴恩影自言自語說「沒有浣熊泡麵嗎？」，鄭智善邊指著邊回她「有，在你的右邊」，朴恩影接著說「姐，我沒看到」，鄭智善還跟她解釋「那可能都被拿走了」，意外展現兩人的交情及鄭智善溫暖的一面。

 

（延伸閱讀：【Netflix 黑白大廚】「白湯匙」中餐大師呂敬來經歷總整理！中文流利、持中華民國護照　曾來台灣吃爆「這些美食」）

 

黑白大廚鄭智善
鄭智善是呂敬來弟弟「呂敬玉」的徒弟。（取自 IG@yeochef）

 

她在《黑白大廚》分享道，「因為廚房很少有女廚師，讓她經常感到很辛苦、孤單，學習中華料理讓她了解到，只需要一個炒鍋、一隻湯勺、一把刀，就能做出華麗的料理，這也讓她感到自豪。」

 

黑白大廚鄭智善
鄭智善在《黑白大廚》中分享她的人生料理是「松鼠桂魚」，並透露中華料理對自己的意義。（取自 IG@chef_jisunjoung）

 

 

《黑白大廚》拔絲畫面爆紅！外冷內熱個性令觀眾改觀

 

觀眾對鄭智善的評價可說是「由負轉正」，剛開始有部分的人覺得她目中無人、不討喜，後來鄭智善先是以製作「拔絲畫面」爆紅，用料理實力說服觀眾；團體賽時遇到隊友主動提出退隊，霸氣表示「你給我待著」、在八強賽時被對手的故事感動落淚，「外冷內熱」的個性也讓網友對她改觀。

 

（延伸閱讀：【Netflix 黑白大廚】黑湯匙「中華料理女神朴恩影」IG、YT、介紹！白湯匙「呂敬來」視為女兒的得意徒弟、現任香港川菜館副主廚）

 

黑白大廚鄭智善
鄭智善在黑白湯匙對決賽中，現場製作「拔絲」爆紅，事後還解釋「自己有洗乾淨盤子」。（取自 IG@chef_jisunjoung）

 

 

超狂「麻辣奶油蝦港式點心」好吃到吃播主狂點 7 次

 

鄭智善在黑白湯匙對決中，憑藉「乾蘿蔔纓拔絲黑醋炸肉塊」征服評審白種元與安成宰的味蕾；於團體營業戰端出的「麻辣奶油蝦港式點心」，好吃到吃播主狂點 7 次。「港式點心女王」接下來將爭奪決賽門票，Netflix 將在台灣時間 10/8 下午 3:00 更新最後兩集，一起為她集氣！

 

（延伸閱讀：【Netflix 黑白大廚】中華料理意外成最大亮點！東坡肉、麻婆豆腐多次出現　超炫「拔絲」遭韓綜搞笑模仿）

 

黑白大廚鄭智善
團體營業戰中，鄭智善端出結合春捲皮的「麻辣奶油蝦港式點心」，好吃到吃播主狂點。（取自 Netflix）

 

 

鄭智善餐廳「甜蜜蜜」位置、招牌菜！人氣「巨大糯米球」要先預訂

 

鄭智善的餐廳「甜蜜蜜」在江南、弘大都有分店，客單價落在 1 至 5 萬韓元，招牌菜包括「甜蜜蜜炒鐵板」、「魚香丸子茄子」、「麻辣奶油蝦」、「蒜蓉粉絲蒸蝦」等，而最受歡迎的巨大「巨大糯米球」需提前預訂。

 

黑白大廚鄭智善
「甜蜜蜜餐廳」人氣招牌菜「巨大糯米球」。（取自 IG@chef_jisunjoung）

 

 

【鄭智善社群平台、餐廳】

 

●IG：chef_jisunjoung

●YouTube：@knifejisun

● 餐廳：티엔미미（@tianmimi_hongdae__、@tianmimi_gangnam）

（1）弘大店地址：首爾市麻浦區楊花路 144 美居大使飯店 L 樓

（2）江南店地址：首爾特別市瑞草區師任堂路 143 號 1 樓（Cross 143）

（3）訂位連結：弘大店、江南店

 

 

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Netflix 黑白大廚 鄭智善 呂敬來 朴恩影 中華料理 黑白大廚：料理階級大戰
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