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限量 10000 碗！春節再次開賣「滿漢御品」　全新「醒麵」吃法、搭茶口感再升等

林冠伶    2021年01月28日 10:00:00
（滿漢御品 提供）

滿漢御品回來了，迎戰冬天極凍溫度，推出全新「醒麵」吃法，帶給饕客非油炸波浪麵挾帶飽滿清爽湯汁的華麗口感。

 

滿漢御品開發和監造者阿桂師表示，滿漢御品的「麵、肉、湯、酸菜、秘製辣醬」，皆是以高檔食材搭配料理功力所煮出來的佳餚。其肉塊使用的是每頭牛僅有 1% 的牛腱肉，以古式料理?燒工法燉煮至爛，讓醬汁徹底入味，口感上滑嫩彈香，軟硬恰到好處；湯頭則加入魚萃取秘方提高鮮味。

 

今年台灣天氣溫度屢創新低，要品嘗滿漢御品，阿桂師建議需要「醒麵」，先以 100 度熱水倒進碗內等候兩分鐘，將碗內水瀝乾後，再倒入 100 度熱水使其軟化，就能享用到內厚外薄麵條吸附高湯後在嘴裡回味無窮的口感。

 

先以 100 度熱水倒進碗內等候兩分鐘。（滿漢御品 提供）

 

焦志方說明，為讓口腔內保持最佳狀態，餐前可品飲「文山包種茶」，它使用發酵程度較輕微的茶類，聞起來擁有一股清新的茉莉花香，喝起來清新不苦澀，擁有喚醒味蕾、開胃的功能。在享用完滿漢御品後，因嘴內充滿牛骨膠質湯頭的鹹味，透過冠軍製茶師的「有機鐵觀音茶」，以烘焙感的茶香收尾，讓殘留在口中的鹹味轉化成甘味，口齒留香、神清氣爽。

 

滿漢御品，248 元。（滿漢御品 提供）

 

滿漢御品限量 10,000 碗，即日起在 7-11 限定門市及 momo、康是美電商開賣。

 

【滿漢御品 販售資訊】

 

● 數量：限量 10,000 碗

● 售價：248 元

● 購買通路：

 

滿漢御品購買通路。（滿漢御品 提供）

 

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滿漢御品 泡麵
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