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【完整菜單片】義式餐廳「Rosmarino」新菜色登場！火焰起司燉飯、現削伊比利火腿披薩超過癮

蕭芷琳 2022年07月25日 17:00:00

義式餐廳「Rosmarino」新菜色登場！火焰起司燉飯、現削伊比利火腿披薩超過癮（蕭芷琳攝）

義式餐廳「Rosmarino Specialità Italiane」火焰起司燉飯、現削伊比利火腿都超吸睛！而近期更推出夏季限定「現削伊比利火腿系列」與頂級生蠔「吉拉朵生蠔」，食材皆是由義大利進口，不過價錢並不會讓人感覺碰不得，取而代之的是平易近人的價錢，大家無論是約會、朋友聚會或是節慶都可以來這邊訂位。

義式餐廳「Rosmarino」新菜色登場！火焰起司燉飯、現削伊比利火腿披薩超過癮

營業了七年之久的「Rosmarino」可是擁有多項披薩冠軍獎項及認證！主打道地南意大利家鄉料理，沙拉、手作披薩、手工冰淇淋等全都不能錯過。

（攝影：蕭芷琳，剪輯：謝恩婷）

義式餐廳「Rosmarino」伊比利火腿芝麻葉披薩／售價 750 元（蕭芷琳攝）

其中「貓耳義大利麵」、「手做披薩」絕對是必點的料理！堅持純天然、純手工，嚴選多數來自義大利道地食材，「Rosmarino」就是希望大家可以多多嘗試道地的義大利菜。

（延伸閱讀：【完整菜單片】結合餐廳、市集等四大空間！PASTA & CO.首店不只現做義大利麵　亞洲五十大調酒也喝得到）

義式餐廳「Rosmarino」鮮切伊比利火腿與季節水果／售價 480 元（蕭芷琳攝）

夏季限定口味「伊比利火腿芝麻葉披薩」每份皆是選用窯烤的方式製作！看著主廚從麵團甩麵、加料，放進窯烤爐內旋轉，現場香氣四溢。

義式餐廳「Rosmarino」披薩都是現點現做，窯烤滋味超道地！（蕭芷琳攝）

而後鋪滿芝麻葉、西班牙橡子級伊比利火腿，最後再滴上「Rosmarino」特製的辣油，與瑪兹瑞拉起司、帕達諾起司兩種濃郁口感交融，整體十分過癮。

義式餐廳「Rosmarino」伊比利火腿起司燉飯／售價 680 元（蕭芷琳攝）

冠軍披薩、頂級生蠔必吃！義式餐廳「Rosmarino」食材直接從義大利進口

來到義式餐廳，怎麼能錯過燉飯？來這邊選擇「伊比利火腿起司燉飯」絕對是場視覺饗宴！將整大塊的帕達諾起司淋上生命之水並點火融化，將熬煮過後的義大利米放在上面拌煮，而後加入西班牙橡子級伊比利火腿、新鮮無花果，吃得到起司的香濃，視覺味覺都很滿足。

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義式餐廳「Rosmarino」伊比利火腿起司燉飯／售價 680 元（蕭芷琳攝）

生蠔界的勞斯萊斯！「Rosmarino」除了有西班牙伊比利火腿之外，來這邊也不能錯過「吉拉朵生蠔」。搭配主廚特製的檸檬香吉士口味的巴薩米克醋碎冰，生蠔口感十分鮮嫩，口感香濃滑順。

義式餐廳「Rosmarino」吉拉朵生蠔／售價 350 元（單顆）（蕭芷琳攝）

義式餐廳「Rosmarino」完整菜單（Rosmarino 提供）

【 Rosmarino 】

地址：台北市松山區復興南路一段 39 號（微風廣場）
電話：(02) 8772 - 7465
營業時間：11:30 ~ 15:00, 17:30 ~ 20:30

Rosmarino 義式料理義式餐廳台北美食 Rosmarino Specialità Italiane

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【 Rosmarino 】

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