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PASTAIO 內湖店首度推出義式冰淇淋迎夏！直接吃或搭配西西里捲、布里歐麵包各具風味

吳文元 2024年06月09日 15:00:00

（PASTAIO 提供）

主打匠人製作新鮮手工義大利麵的「PASTAIO」，迎接夏日到來，於「PASTAIO」內湖店打造甜美的桃紅色冰淇淋車，選用台灣的檸檬、芒果、小玉西瓜等新鮮水果，以及西西里島開心果、大溪地香草莢、手工柑橘果醬、唐寧伯爵茶等優質食材，融入手搖飲與甜品創意，推出小玉西瓜、草莓、楊枝甘露、蜂蜜檸檬、柑橘伯爵茶、開心果、太妃糖、香草等八種口味的義式冰淇淋 gelato。

單吃可享受到綿密爽口的滋味，亦可選擇自己喜愛的口味，加價搭配西西里捲、布里歐麵包，成為冰淇淋甜點。單杯可任選二種口味義式冰淇淋，售價 120 元起，下午 14:00~16:00、17:00~18:00 期間更推出點義式冰淇淋享咖啡半價之優惠。今夏就讓「PASTAIO」內湖店限定的沁涼 gelato 及新鮮手工麵引領味蕾遨遊義大利！

「PASTAIO」內湖店打造甜美的桃紅色冰淇淋車，提供八種口味的義式冰淇淋 gelato。（PASTAIO 提供）

低脂清爽食材講究，融合手搖飲創意推出八款口味

義式冰淇淋 gelato，大多選擇新鮮水果及優質食材製成，追求食材原味的展現，乳脂含量約 4~8 %，相較於美式冰淇淋的 10~14 % 更為低脂清爽，因急速冷凍的製作方式讓空氣含量較美式冰淇淋減少 2/3，造就口感綿密細緻，繽紛色彩與清涼滋味令人無法抗拒，輕鬆享受天然美味，健康輕負擔。

「PASTAIO」選用在地水果如檸檬、芒果、小玉西瓜、草莓，表現食材本身的酸甜滋味與馥郁果香，如『小玉西瓜』的清甜鮮爽、『草莓』口味的酸甜宜人；此外，更結合深受台灣消費者喜愛的手搖飲，創意展現『蜂蜜檸檬』調入韓國柚子醬的清新微酸、『楊枝甘露』混合艷夏芒果、葡萄柚、百香果與椰奶的酷爽甜蜜。

甜點師堅持以優質食材的香氣與原味演繹義式冰淇淋的魅力，嚴選西西里開心果呈現『開心果冰淇淋』濃郁飽滿的堅果氣息；加入大溪地香草莢與蛋黃冰淇淋製作的『香草』口味，風味天然帶核果馨香。

『柑橘伯爵茶』口味則特別選擇手作柑橘果醬，加入英國唐寧伯爵茶展現佛手柑的清新香氛；手煮海鹽焦糖醬賦予『太妃糖』童話般濃郁不膩的香甜氣息。單杯可任選二種口味的義式冰淇淋，售價 120 元起，開心果每份加價 30 元，款款皆能品嘗到「PASTAIO」一直以來對於食材的堅持與講究。

（延伸閱讀：【推薦菜單】新店人衝了！手工義大利麵「PASTAIO」即日起新開幕　新店限定「義式街頭小食」必點）

「PASTAIO」的 gelato 不僅選用在地水果如檸檬、芒果、小玉西瓜、草莓，更結合深受台灣消費者喜愛的手搖飲。（PASTAIO 提供）

經典義式冰淇淋甜點飲品，清涼怯暑

除了品嘗義式冰淇淋沁涼純粹的滋味，亦可選擇喜愛口味組合為冰淇淋咖啡 Affogato，或加價升級為冰淇淋甜點，無論做為餐後完美句點或下午茶點心皆適宜。

#『冰淇淋咖啡』220 元

Affogato 義大利文為淹沒或窒息之意，形容被香醇熱咖啡淹沒的冰淇淋，經典組合為義式香草冰淇淋澆淋濃縮咖啡，啜飲苦甜與冷熱之間的衝突美感與極致美味。

#『布里歐冰淇淋』+ 70 元

奶香濃郁、柔軟香甜的布里歐麵包，夾入義式冰淇淋即成為西西里島最受歡迎的「布里歐冰淇淋（Brioche con Gelato）」，一口咬下，沉浸鬆軟布里歐與綿密義式冰淇淋的雙重美味爆擊。

『布里歐冰淇淋』+ 70 元（PASTAIO 提供）

#『西西里捲（2 入）』+ 70 元

教父最愛的西西里島傳統甜點「Cannoli」，內餡原為綿密的瑞可塔起司（Ricotta Cheese），可加價填入自己喜愛的冰淇淋口味取代瑞可塔起司，享受酥脆卷殼與冰涼香甜冰淇淋的獨特組合。

（延伸閱讀：重現《教父》經典甜點 Cannoli！PASTAIO 攜手蜷尾家限期推出義大利傳統點心）

『西西里捲（2 入）』+ 70 元（PASTAIO 提供）

【PASTAIO 內湖店】

營業時間：11:30 ~ 16:00、17:00 ~ 21:00（週五、六營業至 21：30）

電話：0976-141-378

地址：台北市內湖區瑞光路584號1樓

PASTAIO 義式料理義大利麵義式冰淇淋

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