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全台最難預約牛肉麵！門前隱味台北西門昆明、漢口店排隊攻略及菜單價格　台中店 9/14 正式營運

邱家琳    2024年09月05日 11:00:00
「門前隱味牛肉麵」開設 3 家新分店。（取自門前隱味牛肉麵臉書粉專）

號稱全台最難訂的牛肉麵、排隊預約要等 2 年的「門前隱味牛肉麵」，今年宣布要開 3 家分店，其中 2 家店選在捷運西門町站附近，另一家則位在台中市區。西門町 2 家分店即日起正式營運，但開放訂位後，位置幾乎已經被秒殺、僅剩不多，好消息是台中分店即將在 9/14 開幕，9/6 下午 1 點 13 分開放線上預約，牛肉麵愛好者準備開搶吧！

 

（延伸閱讀：【完整菜單片】詹記麻辣火鍋「西門大世界」開放訂位！台式復古場景、霓虹燈超好拍 草莓限定飲品必喝）

 

排隊預約要等 2 年的「門前隱味牛肉麵」。（取自門前隱味牛肉麵臉書粉專）

 

沒搶到訂位也別太傷心！「門前隱味牛肉麵」建議可以在 每日 13:00、15:00、17:00、19:00 前來西門 2 家新分店，這些時段比較沒有人潮，不太用排隊，就能直接來碗牛肉麵。

 

門前隱味牛肉麵 西門漢口店。（取自門前隱味牛肉麵臉書粉專）

 

 

連江振誠都聞香而來

 

「門前隱味牛肉麵」創立於 2017 年，每天限量供應 30 碗牛肉麵，口味為番茄紅燒湯底，有著軟嫩入味的牛筋與牛肉，讓許多粉絲吃過難以忘懷，就連國際名廚江振誠、網紅「超認真少年」也曾慕名而來。

 

（延伸閱讀：來場老派約會！台北第一家西餐廳「波麗路」插旗桃園 經典美食總整理）

 

國際名廚江振誠與「門前隱味牛肉麵」老闆合影。（取自門前隱味牛肉麵臉書粉專）

 

網紅「超認真少年」來訪。（取自門前隱味牛肉麵臉書粉專）

 

然而，原本位在板橋、捷運府中站附近的「門前隱味牛肉麵」，在 2022 年遭人檢舉是違章建築，被迫拆除，停業 1 年多時間。直到 2023 年 9 月，店家在新北市文化局、時藝多媒體的邀請下，進駐空軍三重一村，讓這碗傳奇牛肉麵重出江湖，目前店內共有 6 個位置，每日可供應 36 碗牛肉麵。

 

門前隱味牛肉麵進駐空軍三重一村，此為戶外用餐區。（取自門前隱味牛肉麵臉書粉專）

 

 

分店價格比總店便宜

 

「門前隱味牛肉麵」在西門町開設全新 2 家分店，分別為昆明店、漢口店，而分店的價格跟總店有些不同，原味牛肉麵每碗 279 元，比總店的 351 元少了 72 元，約便宜 20%。其中，昆明店的空間採木質調，座位用隔板隔開、前方還掛有竹簾，讓不少網友聯想到日本的一蘭拉麵。

 

（延伸閱讀：【完整菜單】築間燒肉「繪馬別邸」插旗西門町！開幕整桌 5 折、營業至凌晨 2 點）

 

「門前隱味牛肉麵」西門昆明店。（取自門前隱味牛肉麵臉書粉專）

 

台中舊城店也即將在 9/14 上午 11 點 13 分正式開幕，在 9/6 下午 1 點 13 分開放線上預約，地點位在台中市中區，愛吃牛肉麵的人千萬別錯過。對此，老闆 Archer 在官方粉專寫道：「聽說台中沒有好吃的牛肉麵?那台中我來了，我想成為你記憶裡的美好味道。」

 

西門 2 家分店的原味牛肉麵每碗 279 元。（取自門前隱味牛肉麵臉書粉專）

 

 

【門前隱味牛肉麵 三重空軍一村店】

 

● 時間：每日 12:00–21:00

● 地址：新北市三重區正義南路 86 巷 30 號

● 預約網址：https://ppt.cc/f8mbRx

 

 

【門前隱味牛肉麵 西門漢口店】

 

● 時間：每日12:00–21:00

● 地址：台北市萬華區漢口街二段 20 巷 7 號

● 預約網址：https://ppt.cc/f8mbRx

 

 

【門前隱味牛肉麵 西門昆明店】

 

● 時間：每日12:00–21:00

● 地址：台北市萬華區昆明街 96 巷 6-1 號

● 預約網址：https://ppt.cc/f8mbRx

 

 

【門前隱味 台中舊城店】

 

● 開幕日期：2024/9/14 11:13

● 開放訂位：2024/9/6 13:13 

● 地址：台中市中區大誠街 15 號

● 預約網址：https://ppt.cc/f8mbRx

 

 

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