高雄燒肉店又多一家!來自桃園中壢的燒肉名店「禪燒肉」進駐高雄前金區,即日起試營運,將於 9/1 正式開幕,主打日本九州 F1 國產牛,並使用木炭來燒烤,讓食材變得更美味,店內還能吃到「避風塘牛肉鬆」、「和牛刈包」、「日本馬糞海膽握壽司」、冰淇淋造型的「和牛冰淇淋」等特色美食。
此外,禪燒肉高雄店也推出兩大優惠活動,即日起至 8/31 止,消費滿千送百元折抵券,折價券限下次消費使用;即日起至 8/31 止,消費滿千贈凱悅 KTV 免費歡唱 1 小時,期限內使用完畢至 10 月底。
禪燒肉高雄店位在捷運前金站附近,佔地百坪,斥資 6 千萬營造古色古香的空間。整體建築特色結合中國江浙一帶的四合院概念,主結構使用不易開裂的銀杏木,再輔以具有驅蚊、醒腦功效的香樟木雕刻,滿室氤氳微微清香。
店內供應的日本 F1 國產牛,是日本人最愛吃的牛肉,在日本市佔率第一,肉質口感接近於 A3、A4等級的和牛,兼具和牛柔嫩細緻的油花、肉質彈性等優點,並散發獨特的香甜回韻。相比之下,日本 F1 國產牛較吃不膩口,且價格低於和牛約 1/3 至 1/2,是高 CP 值的選擇。
禪燒肉以供應單人套餐、雙人套餐為主,其中雙人套餐共有 6 種,包含特選綜合、特上綜合、特賞日本國產牛、極致和牛、究極 A5 和牛、雅緻伊比利豬,費用約在 1880 元至 3980 元之間。店內首推的「極致和牛雙人套餐」,價格為 3280 元,等同每人不到 2000 元,就能吃到近 20 道食材與料理。
此外,主廚余宥叡的廚藝經驗豐富,曾在京都學習日料、西方料理兩年時間,設計多款特色料理,包括「醬醃牛肉條」、「雞軟骨」、冰淇淋造型的「和牛冰淇淋」、「避風塘牛肉鬆」、「和牛刈包」、「紅燒牛肉麵」、「日本馬糞海膽握壽司」等。
每桌均附有主廚秘傳親授的「燒烤祕笈」,讓消費者吃學並用,而高等食材也提供部分現烤的桌邊服務,讓人享受貼心的用餐體驗。餐廳每日更供應團隊現場手捏的日式壽司作為附餐,趕緊訂位大啖美食吧!
● 時間:7/29 試營運 11:30~21:30,9/1 正式營業 11:30~12:00
● 電話:07-2862888
● 地址:高雄市前金區中華三路 124 號
● 訂位網址:https://ppt.cc/fbVMRx
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