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【2024 台灣米其林指南】全台必比登名單衰退！29 家美食落榜 彭家園無緣實現 7 連霸、台南阿明豬心意外出局
全球知名的美食評鑑《米其林指南》日前公布 2024 台灣必比登推介名單，今年共有 126 間店家入選，包含台北 43 家、台中 27 家、台南 31 家、高雄 25 家，其中有 16 家新入選店家。但幾家歡樂幾家愁，與去年相比，全台總店家數量減少 29 家，台北、台南各有 8 家掉出榜單，高雄有 7 家掉榜、台中則少了 6 家。
台北掉榜的 8 間店家，包含季風、彭家園、女娘的店、阿國滷味、阿國切仔麵、施家鮮肉湯圓、高麗菜飯 原汁排骨湯、好公道金雞園 （大安）。最讓人意外的是，台北老字號粵菜料理「彭家園」、東門永康街美食「好公道金雞園（大安）」曾連續 6 年被選入必比登，今年卻沒有獲得評審青睞。
台南跌出榜外同樣有 8 間店家，分別是王氏魚皮、保安路米糕、七股養蚵園家、下大道蘭米糕、康樂街牛肉湯、府城食府（安平）、開元路無名虱目魚、阿明豬心冬粉（保安路）。台南今年掉榜店家大多是知名小吃，令許多網友感到驚訝，但 30 年老店「康樂街牛肉湯」是因為結束營業，遭到除名。
高雄落榜數量則有 7 家，包括雞伯、雲來坊、柏弘肉燥、橋邊鵝肉、仙香飲食店、鄭家切仔麵、龍舫牛肉麵疙瘩，而連續 2 年獲選必比登的「雲來坊」，同樣也是因為結束營業才遭到除名。台中今年必比登落榜數量有 6 家，分別為竹之鄉、好先生、越南你好、京華煙雲、MINIMAL、台客燒肉粥。
＃台北掉榜 8 家
● 季風
● 彭家園
● 女娘的店
● 阿國滷味
● 阿國切仔麵
● 施家鮮肉湯圓
● 高麗菜飯 原汁排骨湯
● 好公道金雞園 （大安）
＃台南掉榜 8 家
● 王氏魚皮
● 保安路米糕
● 七股養蚵園家
● 下大道蘭米糕
● 康樂街牛肉湯【歇業】
● 府城食府（安平）
● 開元路無名虱目魚
● 阿明豬心冬粉（保安路）
＃高雄掉榜 7 家
● 雞伯
● 雲來坊【歇業】
● 柏弘肉燥
● 橋邊鵝肉
● 仙香飲食店
● 鄭家切仔麵
● 龍舫牛肉麵疙瘩
＃台中掉榜 6 家
● 竹之鄉
● 好先生
● 越南你好
● 京華煙雲
● MINIMAL
● 台客燒肉粥
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