Netflix 熱門實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》在日前迎來最終大結局,節目中參賽的廚師都紛紛爆紅,就連他們經營的餐廳也都跟著人氣飆漲,預訂量暴增。想要直接飛韓國朝聖餐廳、品嘗這些美食的粉絲們,現在還有中文 APP 可以事先預約啦!
韓國線上訂位系統「Catch Table」近期推出國際版本「Catch Table Global」,有中文、英文、日文介面,並特別規劃黑白大廚專區「Exclusive Eats from Culinary Show Stars」,讓大家直接瀏覽主廚們經營的餐廳。
第一次使用的人必須先註冊會員,需填寫護照的英文名字、Email、國家、使用語言等資訊,在註冊成功後,只要點選餐廳的用餐日期、時間與人數後,就能直接預訂。此外,點入餐廳資訊,可以看到菜單、價位、地點、營業時間、社群平台、顧客評價等內容,還有食物、用餐環境照片。
根據「CatchTable」最新資料顯示,《黑白大廚》的參賽者人氣爆紅,他們經營的餐廳搜尋量較前一週增加了 74 倍,預約量增加 4937.5%,平均預訂成長率約為 148%。
韓國《廚神當道》冠軍、白湯匙選手崔康祿的餐廳「Neo」成為最多人搜尋的餐廳,搜尋量第二名的是黑湯匙選手「外送員廚師」經營的中餐廳「度量」。
值得一提的是,「度量」是近期才加入「CatchTable」的,10 月訂位剛開放,就有 6.5 萬人同時上線搶著預約,結果不到 2 秒時間就全被搶光。
而另一位奪冠的黑湯匙選手「拿坡里美味黑手黨」的餐廳「Via Toledo Pasta Bar」,則於韓國時間10月10日上午 10:00 開放訂位,當時同時有 10 萬人在線搶訂造成系統癱瘓,「拿坡里美味黑手黨」也緊急與「CatchTable」交涉,並向龐大粉絲致歉,表示:「我也是第一次遇到這樣的狀況,所以有點驚慌,對不起。」
「Via Toledo Pasta Bar」固定於每月10日、25日,韓國時間早上 10:00(台灣時間上午 09:00)開放訂位,由於店面較小座位數不多,因此每個時段僅能接待 6 名顧客。為了讓更多人有機會預約成功,「拿坡里美味黑手黨」也提出正在考慮相對應的解決方案,例如減少套餐的道數和價格,以及增加人力等方式。
此外也有黃牛趁機以 70 萬韓幣的高價出售預約名額,他也表示如果發現是黃牛,將會設為永久黑名單且預約金不能退款,日後將核對預約者是否為本人才能入店用餐。且為了鼓勵大家檢舉黃牛,餐廳還祭出「檢舉黃牛交易的人,我們將提供餐廳預約權。」,希望能杜絕黃牛的問題。
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