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《夜市王 EP9》4 家新創料理懶人包！香菜控必吃「捲捲村」　冠亞軍對決移師高雄、吃爆 22 家參賽攤位當評審

邱家琳    2025年01月14日 09:00:00
《夜市王》第九集邀請 4 間夜市的新創料理來對決。（取自《夜市王》Youtube、南機場夜市官網、「桐生日式可麗餅」臉書粉專）

你吃過這些創意料理嗎？被封為「台版黑白大廚」的《夜市王》，開播後引發熱烈討論，第九集由晉級的 4 間夜市繼續參賽，延續上一集內容，這次同樣不以料理種類為主題，而是邀請各夜市的新創料理來對決，參賽店家分別有南機場夜市「捲捲村」、花蓮東大門夜市「強蛋餅」、高雄瑞豐夜市「薯小二」、台中一中商圈「桐生日式可麗餅」。

 

（延伸閱讀：《夜市王 EP1》全台 9 間夜市雞排大對決！營業時間、地點、特色懶人包 冠軍飄香逾 30 年、第二名招牌竟是炸螃蟹）

 

新創料理主題排名 TOP 1-4。（取自《夜市王》Youtube）

 

在第九集尾聲，瑞豐夜市、一中商圈遭到淘汰，最後一戰確定由東大門夜市、南機場晉級，並展開冠亞軍對決。特別的是，《夜市王》第十集將在 1/18 移師高雄夢時代正對面廣場舉辦，並邀請東大門夜市、南機場夜市前九集參戰店家到現場營業，當天下午 2 點至 8 點開放民眾免費入場（點餐要付錢），不僅可以吃美食，還能見證這場巔峰對決。

 

（延伸閱讀：《夜市王 EP2》全台 9 間蚵仔煎評比懶人包！獨創「蚵蛋燒」只在這裡賣 必比登推薦店家竟掉出前 3 名）

 

 

《夜市王》第十集決賽攤位圖
《夜市王》第十集將在 1/18 移師高雄夢時代正對面廣場舉辦。（取自《夜市王》臉書粉專）

 


 

＃南機場夜市 捲捲村

 

南機場夜市的新創小店「捲捲村」，主打口味豐富的花生捲冰淇淋，其餅皮是當天手工現做，口感香 Q 有彈性，每天也會提供多款冰品，讓大家隨意挑選，最後會灑上鹿港嚴選花生製成的花生磚粉，其中最熱門的口味是全台獨家的「提拉米蘇花生捲冰淇淋」。

 

（延伸閱讀：《夜市王 EP3》全台 9 家臭豆腐 PK！油炸、清蒸、皮蛋臭豆腐哪個好　大東東夜市遭淘汰、台南人讚「蔡家沒有輸」）

 

最熱門的口味是全台獨家的「提拉米蘇花生捲冰淇淋」。（取自南機場夜市官網）

 

提拉米蘇冰淇淋的酒味濃，與香菜搭配在一起，完全不衝突，反而非常對味。金針菇表示，第一口吃起來不太習慣，但不知不覺就吃完一半。曾志偉也認為，加了香菜後，味道更有層次感。

 

● 時間：17:30–23:00（週一、四公休）

● 地址：台北市中正區中華路二段 313 巷 5 弄 20-1 號

 

曾志偉認為，加了香菜後，味道更有層次感。（取自南機場夜市官網）


 

＃東大門夜市 強蛋餅

 

被封為花蓮東大門夜市必吃美食的「強蛋餅」，不僅用料實在、份量十足，品項也超級多元、有創意，像龍蝦蛋餅、鳳梨蝦仁起司蛋餅、養生皮蛋塔香雞蛋餅、鮮蚵起司塔香蛋餅等，都是許多饕客必點的口味。

 

（延伸閱讀：《夜市王 EP4》7 間甜點店營業時間、特色懶人包 一中豐仁冰、英姐黑糖珍珠鮮奶、林振櫂燒麻糬必吃）

 

鮮蚵起司塔香蛋餅。（取自花蓮觀光資訊網）

 

「強蛋餅」這次參賽端出了「小卷起司雙蛋蛋餅」，餅皮採用全麥製作，並結合基隆新鮮小卷、天然乳酪絲、兩份雞蛋，搭配店家自製的泡菜、醬油、辣椒、芥末椒鹽粉等調味醬料，每一口都是不同的滋味。

 

● 時間：18:30–22:00（週二公休）

● 地址：花蓮縣花蓮市明義街（東大門夜市自強一條街 E79 攤位）

 

（延伸閱讀：《夜市王 EP5》參賽 7 間牛肉麵、牛排店特色懶人包 奪冠店家推優惠、寧夏夜市飄香牛肉麵必吃）

 

小卷起司雙蛋蛋餅。（取自《夜市王》Youtube）

 

 

＃瑞豐夜市 薯小二

 

馬鈴薯控快筆記！高雄瑞豐夜市人氣美食「薯小二」是將新鮮馬鈴薯刨成絲，再將馬鈴薯絲、香濃起司製成的餅放上煎板台，外皮煎到金黃酥脆，接著依顧客喜好選擇海苔、泰式、醬燒、酸奶莎莎等調味。

 

（延伸閱讀：《夜市王 EP6》參賽 7 間海鮮類店家營業時間、特色懶人包 南機場 IG 美食「海王烤魚」、花蓮東大門炸白帶魚必吃）

 

高雄瑞豐夜市人氣美食「薯小二」。（取自「薯小二」臉書粉專）

 

「薯小二」這次參賽則端出千島玉米、酸奶莎莎等兩款口味，曾志偉與金針菇都覺得口感吃起來很像義大利麵，娘娘認為這道菜很有創意，但味道要保留一下。

 

● 時間：18:00–00:00（週一、三公休）

● 地址：高雄市左營區南屏路410號

 

（延伸閱讀：《夜市王 EP7》參賽 5 間店家特色懶人包 南機場夜市曉迪筒仔米糕慘輸、評審娘娘讚這夜市「一飯一湯」是郎才女貌）

 

千島玉米、酸奶莎莎馬鈴薯煎餅。（取自《夜市王》Youtube）

 

 

＃一中商圈 桐生日式可麗餅

 

位在台中一中商圈的人氣甜點店「桐生日式可麗餅」，創立於 2019 年，主打花束造型、多達 100 種口味的可麗餅，食材來自日本、法國，承襲法式可麗餅作法與口味，餅皮較軟，發揮創意做成甜筒狀，讓大家可以邊走邊吃。

 

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台中一中商圈的人氣甜點店「桐生日式可麗餅」，有多達 100 種口味。（取自「桐生日式可麗餅」臉書粉專）

 

「桐生日式可麗餅」此次參與《夜市王》比賽推出起司火腿、草莓卡士達布蕾千層口味，金針菇、娘娘都覺得很好吃，但創意性稍嫌不足。金針菇期待可以吃到類似珍珠奶茶等台式特有口味，娘娘則建議可以結合滷肉飯或油條。

 

● 時間：週二至週日 14:00–21:00

● 地址：台中市北區一中街 179 巷 1 號

 

起司火腿、草莓卡士達布蕾千層口味可麗餅。（取自《夜市王》Youtube）

 

 

 

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