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只有三天！日本天婦羅、壽司名店快閃台灣

上報生活圈    2017年09月21日 07:00:00
日本料理灘萬（圖片：WAKUWAKU JAPAN）

1830年開業，曾被指定為國際高峰會談官方晚宴場地的日本天婦羅名店「灘萬」，將首度以快閃店方式登場！而今年二月首度登場並大獲好評的壽司名店「銀座　久兵衛」也將快閃來台，一饗台灣的美食愛好者。

 

日本節目綜合頻道WAKUWAKU JAPAN，將於10月27日(五)至10月29日(日)，於新光三越台北信義新天地之「第7回日本商品展」中，以展中展形式舉辦「EAT UP JAPAN presented by WAKUWAKU JAPAN」日本美食嘉年華（簡稱EAT UP JAPAN），讓饕客們不用到日本，也能享用最正宗的名店佳餚。

 

首度登場的天婦羅名店「灘萬」，1830年即在日本開業，更曾獲指定為國際高峰會的官方晚宴會場。為來台參展，「灘萬」將派遣擁有精練手藝的職人，現場製作天婦羅；而前次大獲好評的壽司名店「銀座　久兵衛」，亦再度來台設店，呈現原汁原味的日本名店精髓。

 

美食之外，日本酒造組合中央會亦將設立專區，現場提供多款精選日本酒試飲，並進行販售。以日本的水、米、米麴為原料，藉由傳統技術釀造的日本酒又被稱為「國酒」，盼民眾在體驗日本酒的同時，也能感受到日本造酒文化的深厚內涵。

 

〈EAT UP JAPAN 各展區介紹〉

 

■日本名店區

日本人也很難吃到的超人氣壽司與天婦羅名店，將與WAKUWAKU JAPAN一一起在新光三越首次登場！愛好日本美食的饕客們千萬別錯過！

 

『銀座　久兵衛』

日本國寶級壽司名店，1935年創業以來，久兵衛一直堅持著江戶前壽司的道地料理技術及一流的服務風格，成為國際政商名流造訪東京時的必訪名店。店主今田洋輔以現代名工(卓越技術者)的身分，於2012年獲得日本厚生勞動省的表揚。

 

『灘萬』

1830年(天保元年)創業的日本料理名店，曾被指定為世界國際高峰會談的官方晚宴場地，可謂日本國宴等級，更是米其林指南榜上有名的日本代表性老舖。知名的天婦羅料理嚴選使用當季食材，每個細節都能讓饕客打從心底品嚐到季節的精彩。

 

■日本酒專區

日本酒造組合中央會的專區。以日本的米、水、米麴為原料，藉由傳統技術釀造的日本酒又稱為「國酒」，以濃郁的香氣及風味獲得全世界注目。現場將提供多款精選日本酒試飲，並進行販售。

 

■活動概要

期間：2017年10月27日（五）~10月29日（日）

時間：11:00～22:30 ※有可能變更

會場：新光三越 台北信義新天地A11 6樓「第7回日本商品展」內 （台北市信義區松壽路11號）

 

 

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