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紐約早餐女王 Sarabeth’s 推出重磅晚餐松露醬肋眼牛排兼具美味與飽足

上報生活圈 2017年10月30日 17:00:00

（圖片：Sarabeth’s）

紐約早午餐名店 Sarabeth’s 來台不到一年半，分店已遍佈台北、桃園和新竹地區，10/31四號店將在遠東SOGO天母店盛大開幕。因此 Sarabeth’s 創辦人特別精選兩道餐點作為天母店的限定料理，並加入台灣首度問世的晚餐菜單—牛排，提供消費者更加豐富多元的選擇。

（圖片：Sarabeth’s）

#晚餐菜單搶先上市松露荷蘭醬肋眼牛排

使用美國農業部 (USDA) 鑑定為 Choice 的特選級穀飼牛肉，取下肉質軟嫩、油花如同大理石般均勻分布的肋眼部位，每塊重量高達12oz，以火烤煎至5-7分熟，內層粉嫩飽含肉汁，外層焦香富有嚼勁。沾裹上秘製特調的松露荷蘭醬一起食用，滿口都是松露的濃郁香氣與荷蘭醬的滑順口感。配菜則是外酥內軟、嘗得到馬鈴薯原味的薯條，以及烘烤至香脆、讓菇類本身的香味更加提升的杏鮑菇薄片。男性一人品嘗一份絕對不用擔心吃不飽！

（圖片：Sarabeth’s）

#天母店限定1 蟹肉起士法式土司

以外皮輕盈酥脆、內層鬆軟有嚼勁的猶太白麵包做為基底，上頭鋪滿鮮味濃厚蟹肉絲、隻隻分明的蝦仁與格魯耶爾起士，咬下去的每口都會拉出起士絲做為橋樑。令人驚喜的是內層還夾上洋蔥和蘑菇一起炒製而成的香濃白醬，一口就能品嘗到兩種不同口味的層次堆疊。

沙拉部分則特地選用6種3-5週就採摘下來的生菜嫩葉，搭配酸甜的雪莉油醋醬一同食用相當細嫩滑口，尾韻則帶有些許苦味讓味蕾瞬間為之一振。一旁搭配的特製雞肉蔬菜高湯，一入口滿滿都是蔬菜的甜味，還有大量的雞肉與蔬菜丁增添口感，是一道營養及口感皆滿分的料理，很適合喜好輕食的女生！

（圖片：Sarabeth’s）

#天母限定2 抹茶紅豆煎餅

以『紐約經典酪奶煎餅』、『果園檸檬起士煎餅』聞名的Sarabeth’s，特別為天母店開幕推出限定的和風口味。取用來自屏東萬丹嚴選的蜜紅豆與獨家特選的抹茶粉，經過 Sarabeth 的研發製作，調配出完美的比例，每口都吃得到蜜紅豆餡，並感受到濃濃的抹茶香氣，入口濕潤、甜而不膩。再搭配輕盈不甜膩的鮮奶油，並淋上些許由黑糖與楓糖調製而成的糖漿，更添加了層次上的豐富滋味。

（圖片：Sarabeth’s）

Sarabeth’s天母店開幕活動

10/31開幕首日：前30組入店之顧客，贈「紐約經典酪奶煎餅(個人份量)」乙份。（單筆消費限兌換乙份）

11/1-11/5 ：每日前40組入店之顧客，即可獲得價值千元的Sarabeth’s禮賓套券乙組。（單筆消費限兌換乙組）

11/1-11/5 ：來店用餐Facebook打卡，出示畫面給服務人員，即贈檸檬汁(熱/冰)乙杯。（單筆消費限兌換乙杯）

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Sarabeth’s 牛排鬆餅

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