日本超人氣的「安普蕾修」起士塔專賣店,在今(12/7)日推出冬季限定限量的「伊勢草莓起士塔」、「草莓蕾雅北海道霜淇淋聖代」以及「苦甜巧克力起士塔」!
此次所使用的伊勢草莓為「章姬」品種,特別與日本三重縣伊勢地區的「ダイム農園」配合栽種,溫室裡培育的「伊勢草莓」每一顆重量均有20克以上,個頭大、飽滿度佳,果肉口感纖細,酸度低、甜度高,香氣更是濃厚。
由於品種嬌嫩,因此栽種環境影響果肉水分與甜度甚大,農園必須於草莓完熟後短時間內搶收,急速冷凍運送至台灣,才得以保有完整鮮度。值得一提的是,由於口感、甜度、外型均優異,特別合適用來製作甜點。
具有草莓微酸清香的軟綿起士內餡裡隱藏著驚喜,包覆的是同樣以伊勢草莓果醬為基底製作的庫利凍。層層咬下後,伊勢草莓起士塔根據不同溫度所產生的不同口感變化,建議冰過後取出稍微回溫,此時放進嘴裡的草莓起士內餡透過口中的熱度跟著融化,能感受到尾韻帶著草莓的鮮甜悠長香氣,非常引人入勝。
以略帶甜度的爽脆巧克力脆片為底層,再擠入滿滿的北海道鮮奶油霜淇淋,濃醇霜淇淋上使用伊勢草莓製作的果醬,最後再放上半顆草莓蕾雅起士塔增添豐富度,草莓蕾雅起士塔如同冰淇淋慕斯般口感香滑濃郁,搭配乳香濃厚的霜淇淋一同品嚐,是冬季裡最不可錯過的聖代甜品。
「草莓蕾雅北海道霜淇淋聖代」為桃園大江購物中心店獨家販售,但為了讓中部民眾也能嚐到草莓與霜淇淋的完美組合,特別在12/7~12/25於台中中友百貨舉辦的快閃活動中販售,可趁此機會前往品嚐限定美味。
以原味起士塔為基礎,再嚴選法國巧克力與99%巧克力調和為巧克力起士內餡,巧克力風味濃醇。初入口,「苦甜巧克力起士塔」的起士鹹香引出了巧克力的香甜,而使用純可可烘烤而成的塔皮帶有一絲苦香,苦甜巧克力與獨特起士香完美交織出贅澤感十足的起士塔新風貌。
安普蕾修特別推出期間限定的「聖誕禮盒」,打著美麗緞帶的聖誕禮盒裡,裝有各3入可嚐到草莓起士內餡微酸綿密風味的「伊勢草莓起士塔」以及甜中帶有大人系苦味的巧克力起士內餡的「苦甜巧克力起士塔」,能同時滿足一家大小或一群好友的不同愛好。
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