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超暖心熱紅酒就在這！聖誕節讓「向 Bistro」溫暖你的心

施縈縈    2017年12月14日 17:00:00
暖心熱紅酒（攝影：施縈縈）

聖誕節快到了，在寒冷的天氣裡是不是很想來杯暖呼呼的熱紅酒，在甜香的莓果與香料氣息間享受微醺的平安夜呢？這兩年竄升的冬季熱紅酒，是不是很好奇是什麼樣的味道呢？在東區巷弄內的法式餐酒館「Hsiang向the Bistro」近期就推出了暖心熱紅酒，在寒冷的聖誕夜用熱紅酒迎接聖誕節，期許新的一年暖心又順心！

 

一走入 Hsiang 向 the Bistro，店內的風格讓人感到非常溫暖、自在，木造的吧台、溫馨的雕花磁磚地板，一旁還有 Bistro 很重要的專業酒櫃！就像是走在巴黎街頭，隨處可見的小酒館。

 

Hsiang 向 the Bistro 店內擺風格與擺設（攝影：施縈縈）

 

而在這裡，竟然就可以品嚐到現煮的暖心熱紅酒，單杯售價 NT$360 。基底使用的紅酒是店內的 House Wine 加入自製的糖漬柑橘、肉桂等佐料而成，再放上薄荷及草莓裝飾。遠遠就聞到非常迷人的莓果香氣，酸酸甜甜，絲毫沒有醺人的酒精味。

 

使用店內 House Wine 為基底，加入香料、柑橘製作而成的熱紅酒（攝影：施縈縈）

 

另外今年聖誕節 Hsiang 向 the Bistro 也推出了限量烤雞大餐，可以另外搭配 House Wine，度過一個美好又美味的聖誕夜晚！每日限量現烤２組的烤雞大餐，可以選擇在店內與家人、朋友共享，也可以事先預訂禮盒外帶回家，烤雞大餐內用 NT$2400；外帶烤雞禮盒 NT$1999。簡直是送給吃貨們最棒的聖誕禮物！

 

每日現烤烤雞（攝影：施縈縈）

 

烤雞選用的是法國育種的薩索雞（SASSO），又可稱為「紅標土雞」。運用爐烤方式將雞皮烤至金黃酥脆，肉質鮮甜、風味濃郁；烤雞內餡的蔬菜與自製香料肉丸，濃縮了整隻雞的鮮甜，讓人停不了口。雖然爐烤等待的時間很漫長，但主廚仍堅持每日現烤，就是要給顧客剛出爐、最新鮮的烤雞。

 

外帶烤雞禮盒（攝影：施縈縈）

 

除了烤雞之外，主廚更準備了爐烤青蘆筍、酥炸脆薯、快炒青花筍、綜合野菇、迷你馬鈴薯和馬鈴薯泥等六道風味小菜，提供顧客加購選擇。另外也推薦適合搭配烤雞的「法國佩蒂嘉勒隆河紅酒」，讓你的聖誕烤雞大餐更加豐盛！

 

對了！愛好品酒的酒友們應該很想知道關於開瓶費的事情吧？如果自己帶酒到 Hsiang 向 the Bistro 享用，開瓶費每瓶NT$450，但如果有點用店內酒款就不另外收費喔！

 

Hsiang 向 the Bistro 

地址：台北市敦化南路一段236巷18號
營業時間：12:00pm-3:00pm / 6:00pm-11:00pm
粉絲專頁：https://www.facebook.com/hsiangthebistro/

 

 

※《上報》提醒您，飲酒過量，有礙健康。

 

 

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