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東京父子食堂「とり悦」 結合烤雞肉串和日本威士忌　

簡旻亞    2018年01月05日 11:00:00
（圖片來源：ヒトサラ）

喜歡日式串燒嗎？你是不是也喜歡坐在吧檯區欣賞廚師烤著串燒，以及被扇子搧起的熊熊火焰及濃煙呢？講到東京新宿的串燒街，肯定就不會錯過新宿西口的商店街「思い出橫丁」（Omoide Yokocho，又稱為 Piss Alley），不過因為「思い出横丁」遊客眾多而十分擁擠，所以如果你正在尋找更加獨特、更具氣氛的地方，那就到目黑區的「とり悦」食堂吧！

 

（圖片來源：ヒトサラ）

 

「とり悦」是一個將日式串燒及日本威士級完美結合的寶地，這家餐廳由鈴木剛（Tsuyoshi Suzuki）經營，鈴木剛過去5年來在不同的串燒店工作，一邊訓練、一邊累積經驗；而他的父親則是在知名的大倉飯店內擔任吧檯酒保，工作了45年後退休。他們父子兩人終於在2017年5月開設了「とり悦」食堂。

 

（圖片來源：ヒトサラ）

 

食堂裡儲存了超過80種威士忌，多數來自日本，有些來自其他國家。店內選用的肉品是來自熊本的雞肉。兒子負責燒烤，父親負責選擇威士忌搭配，為顧客留下難忘回憶。套餐價格為3000日元以及5000日元，吧台有8個座位，另外還有兩張桌子提供8個座位，雖然店面不大，但卻充滿了父子倆的熱情與歡樂。

 

（圖片來源：ヒトサラ）

 

（圖片來源：ヒトサラ）

 

とり悦Torietsu

營業時間：17：00～22：00（週日及國定假日公休）

地址：東京都目黒区鷹番2-20-19 W学芸大学1B

 

新聞來自：Spoon & Tamago

 

 

※《上報》提醒您，飲酒過量，有礙健康。

 

 

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