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【有片】台南小鹿家快閃晶華酒店　「草莓四葉乳酪可頌」每日12點開賣

施縈縈    2018年01月24日 16:00:00
（攝影：施縈縈）

草莓控注意！一年一度的草莓季節到來，各式草莓甜品也已摩拳擦掌，準備要擄獲甜點愛好者的少女心。台南網路人氣甜點名店「小鹿家」也吹起這股粉紅熱潮，即日起至1月31日小鹿家將帶來該店最受歡迎的「草莓四葉乳酪可頌」，在台北晶華酒店客座快閃！

 

位於晶華酒店B2的祕密花園（攝影：施縈縈）

 

小鹿家北上快閃出沒地點，在台北晶華酒店B2秘密花園限量販售，每日中午12點開賣，單顆售價160元，套餐售價360元，可加購單杯220元以內的飲料。現場還有許多晶華酒店點心房的麵包與法式鹹派，以及台中知名甜點店CJSJ的原味可頌。

 

（攝影：施縈縈）

 

由三位熱愛烘焙的年輕人所組成的「小鹿家可頌工作室」，是以販售酥脆的可頌丹麥類麵包為主，平日都有其他正職工作的三人，喜歡利用空檔製作和研發甜點，因為其純真且熱誠的美味，在分享給身邊友人的同時，也逐漸打響了名氣。

 

小鹿家沒有實體店面，週間都以網路接單為主，週日才會在工作室內販售麵包，慕名而來的粉絲們常常在工作室一開門沒多久，就把美味的糕點一掃而空。本次快閃晶華所帶來的季節限定「草莓四葉乳酪可頌」，更曾經創下單日網路下單300個的紀錄。

 

草莓四葉乳酪可頌（攝影：施縈縈）

 

此外，晶華酒店點心房也精心烘焙出法式經典草莓慕斯蛋糕、草莓塔、草莓奶油蛋糕和草莓起士蛋糕四款造型精巧的草莓甜點共襄盛舉，四款草莓甜點各販售180元，期望與您一同共享「莓」好時光！

 

 

#1法式經典草莓慕斯蛋糕

 

以杏仁蛋糕鋪底再夾入草莓果醬、奶油霜，最後綴上新鮮草莓而成。

 

（圖片來源：晶華酒店）

 

 

#2 草莓塔

 

於香酥塔皮中疊入干邑橙酒卡士達、點綴上新鮮草莓，最後放上香緹奶油而成。

 

（攝影：施縈縈）

 

 

#3 草莓奶油蛋糕

 

浸漬過覆盆子酒糖液的香草蛋糕體，夾入新鮮的切半草莓及鮮奶油而成的草莓奶油蛋糕。

 

（攝影：施縈縈）

 

 

#4 草莓起士蛋糕

 

將鬆軟的草莓起司蛋糕，夾入草莓果粒，綴上新鮮草莓和藍莓，並以紅色巧克力片圍繞而成的草莓起士蛋糕。

 

（攝影：施縈縈）

 

 

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