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「宮武讃歧烏龍麵」首次插旗台南「鯷魚高湯烏龍麵」開幕特價55元！

上報生活圈 2018年01月26日 17:00:00

開幕優惠「鯷魚高湯烏龍麵」銅板價55元（圖片：宮武讃岐烏龍麵）

乾杯集團引進的日本 Four Seeds 集團旗下之人氣品牌「本場香川宮武讃岐烏龍麵」，今 (1/26) 日首次進軍台南，於南紡購物中心歡慶開幕。明亮、新穎的日式裝潢，第一眼就看見排得滿滿的金黃炸物，令人食慾大開。一覽無遺的開放式廚房設計、透明化的料理過程令消費者吃得美味又安心！

為了確保最新鮮的美味，每份麵糰僅製作14碗烏龍麵，仰賴師傅每日持續現做烏龍麵條。加上快速點餐取餐的自助模式，造就「宮武讃岐烏龍麵」在台灣平均一小時賣出高達120碗麵的高效率！

韓式味噌豚烏龍麵搭配炸物（圖片：宮武讃岐烏龍麵）

傳承70年「麵糰」、熬煮75分鐘「湯頭」為兩大關鍵

被稱為日本自助式烏龍麵始祖的「本場香川宮武讃岐烏龍麵」，源自於1948年、以烏龍麵聞名、縣內有800家烏龍麵店的香川縣縣內老店「宮武讃岐製麵所」。其關鍵精華的「麵糰」，傳承自創立者宮武先生不斷鑽研的知識與技術、採用職人們精心嚴選的小麥麵粉，再經由日本職人手作揉製、醒麵，以獨家開發的製麵機增加勁道，製作出寬度約0.3至0.4公分、不論勁道、風味絕佳的正宗讃岐烏龍麵。

傳承70年的獨家製麵技術，製作出麵條寬度約0.35-0.4公分的正宗讃岐烏龍麵麵條。（圖片：宮武讃岐烏龍麵）

人氣美味的另一關鍵「高湯」，採用香川瀨戶海的片口鯷魚製小魚乾，職人每日以獨門配方精心熬煮75分鐘的精華湯頭，兩大關鍵精華的結合，搭配出正宗讃岐烏龍麵的完美比例，也成就了一碗令人大感滿足的美味。

採用來自香川瀨戶海的片口鯷魚所製的小魚乾，熬煮出濃醇高湯。（圖片：宮武讃岐烏龍麵）

四大人氣商品推薦

「牛肉高湯烏龍麵」小 NT$165、大 NT$180

特殊醬汁熬煮關火後，再加入牛肉去川燙，保持肉質鮮嫩，再加入清新的鯷魚高湯作結合，是一款擁有鮮甜牛肉又清新的烏龍麵。

「牛肉高湯烏龍麵」（圖片：宮武讃岐烏龍麵）

「什錦豚肉湯烏龍麵」小 NT$139、大 NT$155

嚴選多種蔬菜，以火炒釋放出蔬菜的原始甜味、搭配經典豚肉、高湯，交織出一碗清甜細膩的讃岐烏龍麵。

什錦豚肉湯烏龍麵（圖片：宮武讃岐烏龍麵）

「蛤蠣高湯烏龍麵」小 NT$139、大 NT$155

新鮮蛤蠣與豐富菇類一起熬煮，鮮美可口的精華湯頭令人一喝就倍感溫暖，是一款暖心暖胃的烏龍麵。

蛤蠣高湯烏龍麵（圖片：宮武讃岐烏龍麵）

「韓式味噌湯烏龍麵」小 NT$139、大 NT$165

湯底選用白味噌配上韓式特製醬料，熬煮出平衡感極佳的韓式烏龍麵，每四位客人就有一位會選擇享用，堪稱是極好評人氣商品！

韓式味噌湯烏龍麵（圖片：宮武讃岐烏龍麵）

開幕限定優惠

即日起至2月底前，「鯷魚高湯烏龍麵」享銅板價NT$55/小碗、NT$80/大碗 (原價：小碗NT$75、大碗NT$100) ！

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乾杯宮武烏龍麵

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