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來點不一樣的吧！以茶香套餐度過情人節甜蜜假期2/9上市

施縈縈 2018年02月08日 11:00:00

（攝影：施縈縈）

今年情人節來點不一樣的吧！你應該沒有品嚐過以茶入菜的西式餐點吧？新加坡知名茶業品牌TWG Tea就將自家茶品，融入菜餚及甜點當中，於2018年2月9日至2月28日推出「甜蜜假期限定套餐（Sweet Holidays Set Menu）」，同慶這個充滿愛與陪伴的暖心假期。

TWG Tea甜蜜假期限定套餐，含湯品一份、主餐一客、茗茶一壺、限定茶風甜點一份，建議售價NT$ 1,650+10%。

（攝影：施縈縈）

第一道開啟舌尖序幕的茶香料理，是以巴黎新加坡茶（Paris-Singapore Tea）入菜的「海鮮巧達湯」，而主餐則有「嫩煎龍蝦干貝佐墨魚風味紫米」及「美國牛小排」，給海鮮愛好與肉食主義的愛茶人士擁有雙重選擇。

＃嫩煎龍蝦干貝佐墨魚風味紫米

嫩煎波士頓龍蝦與北海道干貝，襯海膽乳沫及皇后茉莉綠茶，搭配墨魚風味紫米佐山葵醬炙燒蒜苗及醋漬甜菜根。

以「皇后茉莉綠茶（Jasmine Queen Tea）」與海膽乳沫相融而成的醬汁襯底，迷人的茉莉花瓣將綠茶的細緻口感襯托地更高貴。茉莉的芳醇芬香為濃郁的海膽帶出鮮甜清新，搭配嚴選去殼龍蝦肉與北海道厚切干貝，及墨魚風味紫米燉飯，濃郁鮮美的海鮮香氣，在口中展開一場海洋舞會。

（攝影：施縈縈）

＃慢燉神農茶美國牛小排

美國牛小排搭配綠蘆筍、香煎嫩菇及溫泉蛋，佐胡蘿蔔與麵包丁，以「神農茶（Shen Nong Tea）」細火慢燉美國牛小排。

傳說中，茶是神農皇帝引進中國的，神農茶就是以這個神奇人物為構思靈感，茶味清純順口，茶香清純無雜。溫順的茶香與新鮮蔬菜的爽脆口感，搭配燉煮到入口即化的軟嫩牛肉，為新春帶來元氣與清新。

（攝影：施縈縈）

＃金色玫瑰茶香覆盆子優格慕斯蛋糕

以綿密酸甜的優格慕斯及鬆軟蓬厚的杏仁蛋糕為基底，金色玫瑰茶（Golden Rose Tea）的濃郁花香氣息，黑茶融入罕見的玫瑰花、香料以及全金色的茶葉，將短暫的偶遇變成難忘的回憶。

佐上新鮮草莓及覆盆子果醬的出眾酸香，為濃情蜜語的佳節劃出一道歡欣之喜。

（攝影：施縈縈）

另TWG Tea也祭出早鳥鑑賞家活動，於2月9日至2月13日單桌點購兩套以上甜蜜假期限定套餐，還可以再獲得由TWG Tea為您獻上的六入馬卡龍禮盒乙盒。

＃【期間限定】普洱茶香佐巧克力馬卡龍2/9上市

美豔脂紅的杏仁酥餅與紅寶色內餡的「普洱茶香佐巧克力馬卡龍」也將會在2月9日當天與甜蜜假期限定套餐同步上市，此款特色茶香馬卡龍將化成新年幸運的茗茶甜點。

（攝影：施縈縈）

台北101的TWG Tea沙龍與精品店

地址：台北市信義區信義路五段7號5樓

電話：（02）8789-1837

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＃嫩煎龍蝦干貝佐墨魚風味紫米

＃慢燉神農茶美國牛小排

＃金色玫瑰茶香覆盆子優格慕斯蛋糕

＃【期間限定】普洱茶香佐巧克力馬卡龍2/9上市

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