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【2018 臺北米其林指南】不必等 3/31！「米其林餐盤」等入選110間餐廳完整收錄
轟動全台的《台北米其林指南》在公布後有許多人好奇，在指南中有110間餐廳入榜，除了 36間「必比登推介（Bib Gourmand）」與 20間摘星餐廳 之外，還有推薦其他哪些餐廳呢？
《台北米其林指南》的紅色聖經紙本書，是以台北行政區來編排，將於2018年3月31日正式出版 販售 ，售價 NT$650。內容除了『必比登美食推介餐廳』與『星級美食』之外，還有一個推薦類別稱為『米其林餐盤』，是由米其林評審萬中選一，食材新鮮、烹調用心、菜餚美味的餐廳，以下為『米其林餐盤』的完整名單。
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＃北投、士林區
● IL MERCATO義瑪卡多（義大利菜）
● 蓬萊精緻台菜（台灣菜）
● 松園禪林－原心（創新菜）
● 番紅花（印度菜）
● 三二行館The Restaurant（時尚歐洲菜）
＃大同區
除了三星的君品酒店「頤宮」與必比登推介外，「米其林餐盤」從缺。
＃中山區
● A CUT／台北國賓大飯店（牛排屋）
● 粵菜廳／台北國賓大飯店（粵菜）
● 雞家莊（台灣菜）
● Chou Chou（法式菜）
● 米香／美福大飯店（台灣菜）
● N°168 PRIME牛排館／維多利亞酒店（牛排屋）
● 頁小館（國際菜、法式小餐館）
● 巴黎廳1930／台北亞都麗緻大飯店（創新菜）
● ROBIN’S／台北晶華酒店（鐵板燒）
● 笹鮨 (壽司)
● 欣葉台菜創始店（台灣菜）
● 新都里（日本菜）
● 旬採（日本菜）
● 晶華軒／台北晶華酒店（粵菜）
● 川菜廳（川菜）
● 桃花林／台北大倉久和大飯店（中國菜）
● TUTTO BELLO（時尚義大利菜）
● 山里 Yamazato／台北大倉久和大飯店（日本菜）
＃萬華、中正區
● 安東廳／台北喜來登大飯店（法國菜）
● Prime one牛排館／台北花園大酒店（牛排屋）
● 蘇杭／台大校友會館（滬菜）
● 辰園／台北喜來登大飯店（粵菜）
＃松山區
● Bencotto／台北文華東方酒店（義大利菜）
● 50/50 Cuisine Française（時尚法國菜）
● 荷風中國菜（雲南菜）
● 老乾杯-松山（燒烤）
● 小馬／台北西華飯店（日本菜）
● MONSIEUR L（時尚法國菜）
● 上林鐵板燒（鐵板燒）
● 但馬家涮涮鍋／台北文華東方酒店（涮涮鍋）
● 日本橋玉井（日本菜）
● THAI & THAI／台北文華東方酒店（泰國菜）
● 冶春茶社（淮揚菜）
＃大安區
● C'est la vie 五味瓶（地中海菜）
● 四川吳抄手（川菜）
● Ephernité（時尚法國菜）
● Gēn Creative（創新菜）
● 隱丹廚（時尚西班牙菜）
● INDULGE（創新菜）
● JE Kitchen（時尚歐洲菜）
● Le Blanc（牛排屋）
● 樂埔町（創新菜）
● 馬可波羅／香格里拉台北遠東國際大飯店（義大利菜）
● MARU（日本菜）
● nkụ（創新菜）
● 蘭（時尚歐洲菜）
● 真的好海鮮（海鮮）
● 香宮／香格里拉台北遠東國際大飯店（粵菜）
● 秀蘭小吃（江浙菜）
● 守破離（日本菜）
● 桌藏（創新菜）
● 游壽司-金華街（壽司）
● 魚道生（壽司）
＃信義區
● 寶艾／台北君悅酒店（牛排屋）
● 老乾杯-信義（燒烤）
● 寒舍食譜／台北寒舍艾美酒店（粵菜）
● 鳥喜（照燒菜式）
＃南港、內湖
● 德朗（時尚法國菜）
● L'origine by La Credenza歐傑洛（義大利菜）
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【延伸閱讀】
● 【2018 臺北米其林指南】完整名單公布！君品酒店「頤宮」獲得三星殊榮
● 2018《臺北米其林指南》必比登推介美食名單公布 牛肉麵、夜市小吃皆入榜
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