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50樓Café推「海鮮大會串」生猛海鮮週末再加碼讓你盡情吃到飽

上報生活圈 2018年03月21日 18:00:00

生猛海鮮吧（圖片：50樓Café）

位於新北最高百揚大樓頂樓的「50樓Café」是全國最高的自助餐廳，資深主廚陳俊杉嚴選當令食材，趁著海鮮仍鮮美的時節，自3月20日至4月22日推出「海鮮大會串」，選用國內外優質海產河鮮網羅入菜，提供消費者加量不加價的開懷大啖快感！

現為台灣國際年輕廚師協會一員的陳俊杉主廚，已有近30年的資歷，更是2017紐西蘭名廚挑戰賽的金牌得主！此次的「海鮮大會串」活動期間，生猛海鮮檯擴增了更多選項，魚蝦蟹貝大融合的海鮮蒸籠也全新見客。另外台味十足的烏魚子、新鮮直送的澎湖帶殼牡蠣到腴潤肥美的牡丹蝦，都是主廚炫技的亮點！

奶焗波菜生蠔（圖片：50樓Café）

陳主廚特別提供了美食攻略，讓饕家用餐更為得心應手！生猛海鮮吧通常是開吃第一站，因此他準備了台西白蝦、澎湖冰捲、蘭花蚌、淡菜、翡翠螺、扇貝、三點蟹、花蟹、小章魚、鮑魚…等，輪替在午餐供應七種選項；晚餐再加入九孔鮑、現流蟹貝，供應九款；假日更出動天使紅蝦和紫殼扇貝，以十款選項迎賓。琳琅滿目的壽司檯在鮪魚泥軍艦壽司、新鮮現拌鰻魚散壽司之外，也增列了干貝、海膽和北極貝握壽司，假日晚餐則會再多添炙燒牡丹蝦握壽司，吃來更加過癮！

假日晚餐炙燒牡丹蝦握壽司&海膽握壽司（圖片：50樓Café）

想吃熱食，海鮮蒸籠絕對讓人聞香而來，主廚一次備足六種食材，包括：三目蟹腳、花枝圈、自製的酒釀蝦、手作墨魚丸，以及愛買供貨的生態養殖烏魚和有產銷履歷的牛奶文蛤，裝入大蒸籠裡，新鮮現蒸而成，原始風味、鮮甜盡現！蒸盤底部的湯汁菁華再拿來現煮海菜吻仔魚粥，讓人喊燒卻欲罷不能！

海鮮蒸籠（圖片：50樓Café）

此外，除了現流生魚片、由碳烤澎湖牡蠣領軍的燒烤海鮮區、和最受歡迎的爐烤美國自然牛之外，其它主題佳餚還包括：奶焗波菜生蠔、海鮮野蔬沙拉佐百香果醬、香芹蟹肉洋芋蛋沙拉、法式肝醬凍佐魚子醬、溫泉番茄海鮮湯、薑絲虱目魚湯、明太子海膽鮮蝦義麵、烏魚子蟹肉炒飯、爐烤柑橘香草紙包魚、茴香白醬鮭魚披薩、地中海漁夫披薩、蠔油芥藍海螺片、酥炸豆皮墨魚蝦肉捲、三星蔥油清蒸魚、古早味荷葉櫻花蝦米糕…等，保證道道精彩、口口滿足！

烏魚子蟹肉炒飯（圖片：50樓Café）

【50樓Café自助餐廳】

價格：午餐─平日NT$780、假日NT$880，晚餐─平日NT$880、假日NT$980

電話：02-7705-9723

地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓50F(板橋大遠百旁)

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buffet 自助餐 50樓Café

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【50樓Café自助餐廳】

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