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藝奇「春旬鮮味」以櫻花入菜只送不賣期間限定的海鮮蒸氣料理

吳文元 2018年04月02日 21:00:00

（圖片：ikki 藝奇新日本料理官方網站）

王品旗下的「藝奇新日本料理」，近期推出「花見旨味」春旬套餐，結合櫻花與台灣當令食材融入料理，如：『櫻雪山藥鮭魚卵沙拉』、『櫻花蝦釜飯』、『烤糰子佐櫻花抹茶甜點』等，讓顧客感受到春旬的幸福鮮美。

4月限定只送不賣「海鮮蒸氣料理」

主廚推出「期間限定、只送不賣」的海鮮蒸氣料理，選用鄂霍次克海干貝、廣島牡蠣及阿根廷天使紅蝦，三個海域三道美味，組合成『海の幸三重奏』，淋上櫻花清酒，近400 度高溫的石板現蒸三分鐘，創造視覺、味覺、嗅覺多層次的鮮味饗宴！下載兌換券

『海の幸三重奏』（圖片：ikki 藝奇新日本料理粉絲專頁）

『櫻雪山藥鮭魚卵』以手工玉子搭配山藥絲與鮭魚卵，佐以粉嫩的櫻田麩，展現春天的層次意境與獨特日式風味。

『櫻雪山藥鮭魚卵』（圖片：ikki 藝奇新日本料理粉絲專頁）

『海老野菜豆乳鍋』以豆漿為湯底，搭配藍鑽蝦、新鮮時蔬，湯頭濃郁飽滿，是日本經典的「美人鍋」!

『海老野菜豆乳鍋』（圖片：ikki 藝奇新日本料理粉絲專頁）

『櫻花鹽烤鮭魚頭』以主廚特選的鮭魚頭，搭配櫻花鹽烘烤而成，香氣十足，肉質溫潤鮮彈，另佐梅釀去油解膩。

『櫻花鹽烤鮭魚頭』（圖片：ikki 藝奇新日本料理粉絲專頁）

『櫻花蝦釜飯』特選在地好米 ─「馥米」，在本季特別推出櫻花蝦口味，口感Q彈飽滿、風味深遠的暖心日本味。

『櫻花蝦釜飯』（圖片：ikki 藝奇新日本料理粉絲專頁）

『抹茶白玉甜點組合』以宇治抹茶搭配白玉、蕨餅、紅豆最中餅三款經典日式甜點，是來自京都的幸福滋味。

『抹茶白玉甜點組合』（圖片：ikki 藝奇新日本料理粉絲專頁）

『烤糰子佐櫻花抹茶』將傳統的日本烤糰子，刷上主廚特製甜醬，搭配櫻花抹茶奶霜，讓抹茶控大滿足！

『烤糰子佐櫻花抹茶』（圖片：ikki 藝奇新日本料理粉絲專頁）

王品25周年「美好食光‧經典再現」

王品集團為慶祝25周年，日前首度集結旗下18個品牌，舉辦「美好食光‧經典再現暨新菜上市記者會」！現場展示全品牌之特色餐點，包含：牛排、火鍋、義大利麵、燒肉、辣椒螃蟹、胡椒魚……等，近40道菜色一字排開，道道精彩，場面壯觀，色香味俱全。這也是王品集團25年來，旗下品牌首次全數總動員，堪稱台灣餐飲界的創舉！

旗下18品牌聯合新菜發布會首創餐飲界食尚秀

不只菜色吸睛，王品集團以全新創意打造新菜發布會，首度與伊林經紀公司合作，將新菜上市結合時尚走秀！王品集團從全台5200位服務團隊精選出8位美女，分別來自「王品」、「西堤」、「夏慕尼」及「陶板屋」的傑出店經理與服務人員，手托該品牌之經典菜色與季節新菜，結合伊林男模共同走伸展台，堪稱「餐飲界維多利亞的秘密時尚秀」！

（圖片：王品集團）

【王品25周年】優惠活動

凡於 2018/4/9(ㄧ)~4/30(ㄧ) 週一至週五，在社群上分享王品美好時光影片，就能享有集團全品牌專屬優惠，詳情請參考活動網站。

各品牌活動

王品牛排：2018/4/1起發放限量VIP卡，2018/10/31前憑卡蒞臨王品消費套餐，尊享【2客75折】款待。

青花驕：即日起延長營業時間為上午11:30~凌晨01:00，午茶宵夜憑臉書粉絲頁活動畫面，贈美國牛培根一份(市價328元)。

陶板屋：即日起消費套餐，可享加價購餐點升級！加價80元沙拉升級「軟殼蟹鮮蝦沙拉」，加價50元享甜點+飲料升級成「玫瑰拿鐵+草莓千層派」。

藝奇：2018/3/1~2018/4/30至藝奇官網下載兌換券，消費兩客套餐贈「海の幸三重奏」乙份。

夏慕尼：2018/4/1～2018/4/30於每周三、四預約指定享用「情人套餐」，即可享1314/人甜蜜優惠價。

莆田：即日起推出週一~週五午間限定，每人500元起即可饗星級料理「莆田午市頭等餐」。

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