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初夏味蕾小旅行！50樓 Café 「品味蘭陽」在地風味料理吃到飽

上報生活圈    2018年05月15日 07:00:00
( 圖片：50樓Café )

位於新北最高百揚大樓頂樓的「50樓Café」，特別自5月16日至31日推出「品味蘭陽」活動，曾多次在廚藝競賽中奪冠的主廚陳俊杉，以蘭陽平原豐饒的物產和吃食，外加餐廳既有的招牌料理，像是品質保證的爐烤美國自然牛、選項多樣的海鮮吧以及現打蔬果汁，讓消費者快意飽餐。

 

擁有近30年資歷的主廚陳俊杉表示，擁有好山好水的宜蘭，被稱為台灣的後花園，美食名產別具特色，從鹹到甜應有盡有。配合活動的推出，他特別網羅在地食材包括：豪野櫻桃鴨、鴨賞、金棗、三星蔥、富含礦物質的溫泉番茄、溫泉空心菜、以及現流的花枝、曼波魚和吻仔魚，另外還有最具代表性的傳統小吃，如：糕渣、卜肉、肉羹、包心粉圓、花生捲冰淇淋……等等，也會躍上餐檯，增添道地蘭陽風情。

 

『紅藜麥煙燻櫻桃鴨胸堅果野蔬』 ( 圖片：50樓Café )

 

「品味蘭陽」活動中，除了現流生魚片、琳瑯海鮮吧、和最受歡迎的爐烤美國自然牛之外，還有現煮的當歸羊肉湯，匯集了糕渣、紅糟卜肉、三星蔥培根捲的炸物拼盤，蒸氣海鮮區也有吻仔魚茶碗蒸、蟹肉茶碗蒸、酒釀蝦、花枝圈、螃蟹、牡蠣、扇貝……等。

 

『香煎櫻桃鴨胸佐松露紅酒醬』( 圖片：50樓Café )

 

其它主題佳餚則包括：『醋漬溫泉番茄乳酪沙拉』、『椒味金棗蒜苗鴨賞』、『紅藜麥煙燻櫻桃鴨胸堅果野蔬』、『金棗玄米活蜜雞湯』、『蒜味肉羹、『香煎櫻桃鴨胸佐松露紅酒醬』、『三星蔥櫻桃鴨披薩』、『三星蔥油蒸鱸魚』、『酸筍曼波魚』、『蝦醬溫泉空心菜』、『三星蔥餅捲片皮櫻桃鴨』……等，道道美味，口口滿足！

 

『金棗玄米活蜜雞湯』( 圖片：50樓Café )

 

甜食也推出極具在地特色的巧克力奶凍捲、桂圓杯子蛋糕、藍莓優格豆花、包心紅豆粉圓、和花生捲冰淇淋，為飽餐畫下完美的句點！

 

( 圖片：50樓Café )

 

 

【50樓Café】

 

價格：午餐─平日NT$780、假日NT$880，晚餐─平日NT$880、假日NT$980， 以現場實際供應為準

電話：02-7705-9723

地址：新北市板橋區新站路16號50F

 

 

 

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