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西華 TOSCANA 夏季限定頂級海鮮盤　波士頓龍蝦X諾曼第生蠔極鮮上桌

吳文元    2018年08月09日 07:00:00
（圖片：台北西華飯店）

台北西華飯店 TOSCANA 義大利餐廳推出令人垂涎欲滴的「夏季限定頂級海鮮盤」，使用整隻新鮮波士頓龍蝦水煮後迅速冰鎮，鎖住彈牙口感，搭配產自法國《塔提歐生蠔莊園》，爽口美味而具獨特榛果香的諾曼第生蠔，絕對讓喜愛海鮮的老饕大呼過癮！

 

TOSCANA 義大利餐廳（圖片：台北西華飯店）



『頂級海鮮盤』 NT$3,000+10%

 

以新鮮波士頓活龍蝦，整隻水煮後迅速冰鎮，鎖住彈性及甜味，搭上以整顆炙烤帶皮大蒜製成的香濃美乃滋，不同於海鮮料理慣用的檸檬或醋醬，美味等級更提昇。

 

產自法國《塔提歐生蠔莊園》的諾曼第生蠔，口感甘脆、爽口美味而具獨特榛果清香。取用大小適中的二號尺寸，搭配新鮮黃檸檬及以番茄、白蘭地、辣根醬製成之雞尾酒醬，提出令人欲罷不能的鮮味。

 

 

『鮪魚韃靼』則將脂肪較少、肉質紮實而魚肉香濃的鮪魚背肉切丁，搭配自製白蘿蔔醋及芥末葉，濃濃的和風元素以西式料理的手法美好呈現。

 

『鮪魚韃靼』（圖片：台北西華飯店）

 

 

『夏日海鮮盤套餐』NT$5,200+10% 起 ( 兩位 )

 

此外TOSCANA 義大利餐廳也同步推出『夏日海鮮盤套餐』，包含：『夏日海鮮盤』、『焗烤起司洋蔥湯』或『利佛尼斯龍蝦海鮮湯』（ 需加價NT$300元 / 碗 ）、『爐烤香草紐西蘭小春羊』或『酒桶木煙燻乾式熟成頂級美國肋眼牛排16盎司』 ( 兩位 NT$6,000 +10% ) 及『榛果巧克力夏季黑松露冰淇淋』

 

（圖片：台北西華飯店）

 

【TOSCANA 義大利餐廳】

 

電話：02-2718-1188 轉 TOSCANA 義大利餐廳

地址：台北市民生東路三段111號1F ( 台北西華飯店 )

 

 

 

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