生活 美食

法國米其林二星貴族私宅餐廳 Villa Archange 主廚　 9/28、9/29 限時兩晚客座台北萬豪

上報生活圈    2018年09月05日 07:00:00
Villa Archange 餐廳的 Bruno Oger 主廚（圖片：台北萬豪酒店）

才華洋溢的 Bruno Oger 主廚曾七度為法國坎城影展掌廚，並曾獲得法國權威美食評鑑《高特米魯》( Gault-Millau，亦作《廚師帽美食評鑑》) 遴選為「最佳主廚」。2010 年開設了 Villa Archange 餐廳，更創下甫開業 10 個月即獲米其林二星的傲人殊榮！


Bruno Oger 運用無邊想像力及細膩廚藝，將頂級食材精心琢磨成富含溫度的地中海佳餚。此次客座將在翠綠色調、美麗園景環繞的 台北萬豪酒店Garden Kitchen ，以最拿手的海鮮料理打造出驚艷饕客的美食盛宴！

 

Villa Archange 餐廳店景（圖片：台北萬豪酒店）

 

Villa Archange 坐落於陽光明媚的南法蔚藍海岸、18 世紀的貴族私宅中，用餐座位僅26席，處處裝飾上主廚藝術家之妻 Hélène Oger 色彩富饒的美麗畫作。

 

饕客在此享用 Bruno Oger 主廚以鴨肝、松露入菜的奢華料理，就連甜點師 Sylvain Mathy 也大有來頭，曾獲得法國甜點大賽冠軍。餐廳名列以評鑑奢華料理聞名於世的《法國美食評鑑》( Les Grandes Tables du Monde，亦作《大公雞指南》) 及法國頂級餐廳與旅館聯盟「羅萊夏朵」（Relais & Châteaux）。

 

Villa Archange 餐廳（圖片：台北萬豪酒店）

 

 

【米其林二星貴族私宅餐廳 Villa Archange 主廚客座台北萬豪】

 

價格：晚餐每人 NT$3,800+10%

時間： 9 月 28 日至 9 月 29 日

電話：02-2175-7957

地址：台北市中山區樂群二路199號1F Garden Kitchen

 

 

 

看更多《上報生活圈》文章

 

【延伸閱讀】

● 全球首位摘星台籍中菜主廚　限期三天客座晶華推出「Regent X Richard Chen 星級盛宴」

● 日本皇太子欽點「一生必嚐的中華料理」！萬豪宴客樓限時 4 日化身「一笑美萬豪茶樓」

●【期間限定】一個月的美食盛宴　台北米其林餐廳聯手推出限定菜單！

 

 

 

美食採訪需求通知 / 提供最新美食新聞資訊
請聯繫上報生活記者
吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
施縈縈 yinyin@upmedia.mg

 

米其林 法國主廚 萬豪
熱門新聞
（測試）【完整菜單】延長至五月底！添好運港式飲茶 100 分鐘點心吃到飽只要 699 元

（測試）【完整菜單】延長至五月底！添好運港式飲茶 100 分鐘點心吃到飽只要 699 元

熱門關鍵字

超商 速食 優惠 端午節 新開店

世代傳媒股份有限公司

信箱：service@upmedia.mg

電話：+886 (2) 2568-3356

傳真：+886 (2) 2568-3826

地址：新北市新店區寶橋路188號8樓

關於我們

世代傳媒股份有限公司

上報UP Media於2016年7月成立。我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社群好手，強調多元的原生內容與有趣豐富……

關於我們

探索網站

調查評論國際焦點軍事流行生活遊戲專題影音

地址：新北市新店區寶橋路188號8樓

電話：+886 (2) 2568-3356

傳真：+886 (2) 2568-3826

e-mail：service@upmedia.mg

關注我們的報導社群

提供新聞：news@upmedia.mg

投書評論：editor@upmedia.mg

客戶服務：service@upmedia.mg

廣告合作：ad@upmedia.mg

© 2025 UP MEDIA. All rights reserved.
關於我們    隱私權政策    廣告刊登    意見回饋
回到最上方