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【有片】今年中秋來點鋒味吧！謝霆鋒研發月曲奇等四款商品登台開賣
謝霆鋒在2015年創立品牌「鋒味」，結合各地食材持續開發創意商品，期許成為東西方美食文化交流的橋樑。近日，鋒味旗下四款商品正式在台灣開賣：經典甜酸苦辣四味曲奇、港式茶餐廳系列曲奇、中秋限定月曲奇，以及鋒味X李錦記櫻花蝦XO醬，其中月曲奇的熱量只有傳統月餅的六分之一，適合在今年中秋買來送禮。
曲奇餅是鋒味最具代表性的商品，而「經典甜酸苦辣四味曲奇」是其中最另類的。「甜」是原味的牛奶曲奇；「酸」則是用新鮮現榨檸檬果汁入味，謝霆鋒透露自己小時候被鄰居叫「謝檸檬」，因此啟發他用檸檬入味；「苦」則採用法國的法芙娜黑巧克力；「辣」是融合乾辣椒和切達起司，是川式的辣，並不會嗆口。
謝霆鋒表示，推出經典甜酸苦辣四味曲奇，是為了闡述他對美食和人生的感受。他指出，普通話的「酸甜苦辣」在粵語裡是「甜酸苦辣」，而這款曲奇的建議食用順序也是「甜、酸、苦、辣、甜」，因為吃了辣之後，就嚐不出甜和酸的味道，而吃過辣之後，可以用甜來中和辣味。
茶餐廳是香港最具代表性的味道之一，因此鋒味以茶餐廳的飲品作為口味，推出「港式茶餐廳系列曲奇」。「咖啡曲奇」採用義大利Espressow炭燒咖啡粉，口感香濃；「奶茶曲奇」採用錫蘭紅茶浸泡，茶香醇後，口味甘甜；「麥香奶曲奇」則將大麥芽粉濃縮混入曲奇餅中，適合小孩子食用；「阿華田曲奇」除了阿華田粉之外，還加入法國法芙娜黑巧克力粉。
謝霆鋒表示，他在小時候很喜歡到廚房，拿湯匙挖罐子裡的阿華田粉吃，感覺很好，現在他試著把當時的感受放進曲起奇餅裡。
「月曲奇」禮盒是鋒味在中秋期間才會推出的限定商品，它將傳統月餅的內涵與曲奇餅的外表融合，不僅可以吃到鬆脆的外殼，咬開還能嚐到蓮蓉及蛋黃的鹹甜，可口而不肥膩，比傳統月餅容易入口。推薦搭配熱鮮奶食用，因為沾熱鮮奶吃，口味會更加升級。
謝霆鋒表示，每年我們都會浪費很多的月餅，因為很少人能夠吃掉一整個，他本身也覺得吃完一整個月餅過膩，而且熱量真的很高，所以開發出月曲奇，月曲奇的熱量只有傳統月餅的六分之一，可以在保持傳統口味的同時兼顧到健康。
香港醬料品牌李錦記今年邁向130週年，因此邀請謝霆鋒與米其林二星名廚譚國鋒合作，聯名推出「鋒味X李錦記櫻花蝦XO醬」，這款醬料是用櫻花蝦、乾蝦和上等干貝等材料精製而成，辣味溫和，這也是李錦記首次於醬料中採用櫻花蝦。
謝霆鋒表示，這款櫻花蝦XO醬非常好用，不只是海鮮，拿來炒什麼東西都可以，或者是拿來拌麵也非常適合。
經典甜酸苦辣四味曲奇、港式茶餐廳系列曲奇、中秋限定月曲奇，以及鋒味X李錦記櫻花蝦XO醬這四款商品，在台灣的實體銷售通路有City Super和Jason’s超市，網路則可透過PChome及台灣鋒味銷售平台購買。
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