生活 美食

【有片】開丼囉！起司瀑布、法式千層　異國混血丼飯首度登場

施縈縈    2018年09月12日 17:00:00
全新四款異國混血風格燒肉丼（攝影：施縈縈）

為了搶攻年輕市場，人氣燒肉丼飯品牌「開丼」即日起推出四款異國混血風格的全新菜色，價位落在NT$200至NT$250之間，盼吸引更多年輕消費者來品嘗丼飯的魅力。

 

四款異國風格丼飯包含以微酸的蕃茄紅醬製成的「西西里紅醬燒肉丼」、加入福岡名物明太子的「明太子燒肉丼」、以酥皮濃湯為概念「法式千層酥皮燒肉丼」、三種起司混搭加桌邊現刨起司「起司瀑布燒肉丼」。每款丼飯皆可選擇牛肉或豬肉。

 

杰立餐飲集團執行長楊哲瑋表示，這次一口氣推出四款全新菜色，價格更親民外，更提升出餐速度，更重要是創新的丼飯口味。起司瀑布燒肉丼、法式千層燒肉丼是大小朋友都會喜歡的口味，西西里紅醬燒肉丼和明太子燒肉丼適合口味較清爽的客人，邀請丼粉們前來開動了！

 

 

＃法式千層酥皮燒肉丼（牛五花NT$250、豬五花NT$230）

 

取自酥皮濃湯的概念，最上層將酥皮搭配上半生熟的溫泉蛋，並在燒肉上淋上松露蕈菇白醬，口感濃郁滑順，加上酥皮的搭配讓整體層次更上一層樓。

 

法式千層酥皮燒肉丼（攝影：施縈縈）

 

 

＃明太子燒肉丼（牛五花NT$220、豚五花NT$200）

 

以日本福岡地區名產明太子，將鱈魚卵以辣椒粉調和，一旁搭配清爽小黃瓜來中和鹹度並提升鮮味，混合食用彷彿置身於日本呢！

 

明太子燒肉丼（攝影：施縈縈）

 

 

＃西西里紅醬燒肉丼（牛五花NT$220、豚五花NT$200）

 

使用蕃茄、紅蘿蔔、西芹等蔬果熬煮成義式風味紅醬，搭配精靈菇、鮑魚菇、杏鮑菇拌炒增加口感，成為一道充滿義國風情的丼飯。

 

西西里紅醬燒肉丼（攝影：施縈縈）

 

 

＃起司瀑布燒肉丼（牛五花NT$250、豚五花NT$230）

 

加入三款分別為「莫札瑞拉起司」、「切達起司」層層堆疊，最後豪邁的在你面前灑下「帕瑪森起司」瀑布，三重起司散發濃郁奶香，絕對讓你意猶未盡！

 

起司瀑布燒肉丼（攝影：施縈縈）

 

 

 


 

看更多《上報生活圈》文章

 

【延伸閱讀】

●  如和牛般的Ōra King國王鮭魚饗宴　頂級食材12日快閃登場！

● 除了大閘蟹還有這些！王朝、圓山、喜來登、礁溪寒沐推出秋蟹盛宴

● 東京神秘私廚集團六花界主廚來台客座　與晶華聯手推出「終極燒肉劇場」

 

 

美食、旅遊採訪需求通知 / 提供最新美食、旅遊新聞資訊
吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
施縈縈 yinyin@upmedia.mg

燒肉 丼飯 異國料理 台北餐廳 台北美食 開丼
熱門新聞
（測試）【完整菜單】延長至五月底！添好運港式飲茶 100 分鐘點心吃到飽只要 699 元

（測試）【完整菜單】延長至五月底！添好運港式飲茶 100 分鐘點心吃到飽只要 699 元

熱門關鍵字

超商 速食 優惠 端午節 新開店

世代傳媒股份有限公司

信箱：service@upmedia.mg

電話：+886 (2) 2568-3356

傳真：+886 (2) 2568-3826

地址：新北市新店區寶橋路188號8樓

關於我們

世代傳媒股份有限公司

上報UP Media於2016年7月成立。我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社群好手，強調多元的原生內容與有趣豐富……

關於我們

探索網站

調查評論國際焦點軍事流行生活遊戲專題影音

地址：新北市新店區寶橋路188號8樓

電話：+886 (2) 2568-3356

傳真：+886 (2) 2568-3826

e-mail：service@upmedia.mg

關注我們的報導社群

提供新聞：news@upmedia.mg

投書評論：editor@upmedia.mg

客戶服務：service@upmedia.mg

廣告合作：ad@upmedia.mg

© 2025 UP MEDIA. All rights reserved.
關於我們    隱私權政策    廣告刊登    意見回饋
回到最上方