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【有片】gelato pique café X 樂軒限期聯名　北海道和牛、伊比利豬可麗餅 200 元就有！

吳文元    2018年09月14日 09:00:00
gelato pique café 推出期間限定的新菜單，『蔥鹽北海道和牛可麗餅』及『核桃布朗尼拿鐵』。（攝影：吳文元）

來自日本的人氣法式傳統可麗餅店 gelato pique café，自去年九月進駐台灣至今已經滿週年啦！為了歡慶一週年，特別將菜單大翻新，推出四種全新口味可麗餅及三種新口味的飲品。並在10月31日前推出期間限定的萬聖節限定口味，以及與台灣和牛燒肉名店「樂軒」聯名推出兩款獨家新口味，鮮嫩多汁的頂級肉品與軟嫩法式可麗餅餅皮合而為一，譜出幸福感爆棚的頂級美食饗宴！

 

 

 

全新年度菜單上市！日本熱銷口味首度來台

 

 

『普羅旺斯可麗餅』NT$160

 

將日本銷售第一的『普羅旺斯可麗餅』完美複製，使用日本鮮甜蛋茄、香氣滿分的甜羅勒、清爽的大黃瓜與培根，搭配番茄紅醬手工製作，帶來如同南法普羅旺斯小鎮的熱情燦爛。

 

『普羅旺斯可麗餅』的內餡，先在餅皮鋪上一層起司，再放上普羅旺斯燉菜，裝飾上甜羅勒葉並撒上黑胡椒調味。（攝影：吳文元）

 

『普羅旺斯可麗餅』（圖片：gelato pique café）

 

 

『卡士達可麗餅』NT$160

 

同步推出日本的不敗甜品首選 —『卡士達可麗餅』，手工製作獨特比例的卡士達醬與新鮮奶油醬，加入了香草莢與蛋黃，調配出清爽微甜、香濃不膩的『卡士達可麗餅』，體驗經典口味令人回味無窮的幸福感。

 

『卡士達可麗餅』包入了兩種不同口味的內餡，分別是加入香草籽的卡士達醬與清爽的新鮮奶油醬，再撒上杏仁碎及塗抹上「艾許奶油」增添口感和香氣。（攝影：吳文元）

 

『卡士達可麗餅』（圖片：gelato pique café）

 

 

複刻再升級『栗子牛奶可麗餅』NT$160

 

翻新復刻去年人氣滿分的『栗子牛奶可麗餅』，今年特別在栗子餡內加入了牛奶讓味道更香濃，第二層還放上大量的栗子塊，塗抹上招牌的「艾許奶油」並灑上紅砂糖，鬆軟栗子與硬脆砂糖交織的口感讓人驚奇。

 

『栗子牛奶可麗餅』內餡有誘人的栗子泥和栗子塊，一口咬下還有砂糖脆脆的口感。（攝影：吳文元）

 

『栗子牛奶可麗餅』（圖片：gelato pique café）

 

 

萬聖節限定『焦糖南瓜可麗餅』NT$160

 

此次更同步推出萬聖節限定的『焦糖南瓜可麗餅』，在食材挑選上也別具巧思，利用黑炭可可粉製作的餅皮呈現出萬聖節應景的黑色，搭配上蒸熟再炒過的南瓜泥，並用焦糖醬勾勒出南瓜與可可的香甜美味！

 

『焦糖南瓜可麗餅』的內餡除了南瓜泥之外，還加上焦糖醬和南瓜籽讓口感更豐富。（攝影：吳文元）

 

『焦糖南瓜可麗餅』（圖片：gelato pique café）

 

 

饕客必嚐美味！「樂軒」聯名鹹味可麗餅

 

 

『蔥鹽北海道和牛可麗餅』NT$200

 

使用日本肉質細緻多汁的A4頂級和牛，以備長炭燒烤後，搭佐樂軒以宜蘭三星蔥特製的蔥鹽醬，吃得到炭烤香氣結合和牛特有的油脂與軟嫩肉質，咬下去滲出讓唇齒留香的肉汁，北海道和牛的極致口感與豐腴，與可麗餅結合的絕妙滋味，令人回味無窮！

 

『蔥鹽北海道和牛可麗餅』內餡有使用備長炭烘烤的A4頂級和牛，搭配樂軒特製的三星蔥蔥鹽醬，味道與法式可麗餅意外地合拍。（攝影：吳文元）

 

『蔥鹽北海道和牛可麗餅』（圖片：gelato pique café）

 

 

『泡菜伊比利豬肉可麗餅』NT$180

 

選用西班牙伊比利豬的梅花部位，肉質帶有橡木果實的香氣，以備長炭炭烤後，搭配樂軒脆辣多汁的自製香辣泡菜提味，半融起司中和了泡菜的辣度，入口即化的軟嫩口感，與可麗餅餅皮相互交織，成為大受好評的一款！

 

『泡菜伊比利豬肉可麗餅』除了伊比利豬與泡菜混搭的內餡之外，上下各鋪上一層起司讓味道更家濃郁溫潤。（攝影：吳文元）

 

『泡菜伊比利豬肉可麗餅』（圖片：gelato pique café）

 

 

期間限定『焙茶拿鐵霜淇淋』NT$130


一直以來與蜷尾家長期合作的 gelato pique cafe，近期推出了在日本掀起熱潮的新口味『焙茶拿鐵霜淇淋』，濃郁的焙煎茶香搭配柔和的奶香，期間限定的口味只在台北店搶先上市！

 

『焙茶拿鐵霜淇淋』（攝影：吳文元）

 

 

 

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