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獨家限定！舊振南台南概念店推「迷你漢餅午茶」 X 蜷尾家雪餅

施縈縈    2018年09月14日 16:00:00
（攝影：施縈縈）

一提到傳統漢餅一般人的印象大多是在結婚大餅等古早味餅類，而老字號餅舖舊振南這次為吸引年輕人目光，特別推出以一口大小為基準推出迷你漢餅組合下午茶，更於9月初開幕籌備一年多的舊振南漢餅文化台南概念店。

 

創立於1890年（ 清光緒16年 ）的舊振南餅店已經有 129 年的歷史，這次回到品牌最初的起點台南府城開設概念店，打造了全新五感體驗空間，不僅能品嘗漢餅之外，更引進萃茶機提供現粹鮮茶，以及有趣的免費漢餅 DIY 體驗。

 

9月初甫開幕的舊振南漢餅文化台南概念店（攝影：施縈縈）

 

 

台南概念店風格與設計

 

進到舊振南漢餅文化台南概念店可以看見店鋪設計的用心，不僅處處可見舊振南家徽，在地板上還有非常具有歷史價值的水磨石漢餅圖騰地磚。暖色調的空間設計，也令人更慢下心來打開五感體驗漢餅之美。

 

水磨石漢餅圖騰地磚與燈飾（攝影：施縈縈）

 

 

舊振南經典下午茶套餐 NT$380

 

為了以「一口傳承東方漢餅文化」為目標，舊振南將傳統大餅形象翻轉，打造全台首創的迷你漢餅組合「舊振南經典下午茶套餐」九小福，包含綠豆椪、紅豆餅、芋頭酥、鴛鴦餅、鳳梨酥、杏香酥、香菇魯肉漢餅、梅子糕，以及獨家與華人冰王「蜷尾家」合作的限定版雪餅！

 

茶飲則提供阿里山高山青茶、五窨茉莉綠茶、玫瑰蜜香紅茶，以及嚴選台南虎山酪農鮮奶製作的系列奶茶等。而先進又時髦的萃茶機運用在老字號餅舖當中，將泡茶的工藝從味覺、嗅覺提升至視覺也是一個享受。

 

舊振南經典下午茶套餐NT$380（圖片來源：舊振南）

 

與華人冰王「蜷尾家」合作的限定版雪餅（攝影：施縈縈）

 

台南概念店茶飲（圖片來源：舊振南）

 

 

綠豆椪免費DIY

 

為了傳承漢餅文化，二樓更特別設立免費手作漢餅體驗區。周末限定的體驗活動每日只有三場，每場上限12人採現場登記制，共分為13:30、14:50、16:10三個時段。透過小老師的帶領下完成舊振南迷你李白綠豆椪體驗。

 

（攝影：施縈縈）

 

 

【舊振南漢餅文化台南概念店】

 

電話：06-238-7666

營業時間：09：30～21：00

供餐時間：11：00～19：00

地址：台南市東區林森路二段184號

 

 

 

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