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小吃升級版！夜市人氣美食進駐，誠品生活松菸「小食光」搶先逛

黃映嘉    2018年11月14日 16:00:00
多樣人氣夜市小吃集結，快速又方便的品嚐多種美味。（攝影：黃政達）

將台灣人氣夜市攤販搬到美食街，讓旅客發現，原來夜市美味也可以這麼時髦的品嘗！誠品松菸生活B2全新推出的「小食光」市集，集結了多家知名夜市攤販，一旁還有彈珠台、套圈圈，將台灣的夜市元素全面升級，帶來不同以往的印象。

 

傳統夜市常見的彈珠台、套圈圈，在這裡重新包裝登場。（攝影：黃政達）

 

匯集多樣夜市小吃，讓台灣平民美食發揮更大力量。（攝影：黃政達）

 

 

1.必吃美食 #師園鹽酥雞

 

堅持每天換新油，並且使用真空按摩的方式讓雞肉變軟嫩，師大夜市人氣美食「師園鹽酥雞」，為美食街投入精彩的味覺饗宴。濃郁蒜末搭配酥脆鹹酥雞，已是台灣定番小吃，再搭配新鮮魷魚、甜不辣、雞蛋豆腐，完成人生最高享受。內用可以加購飲料無限暢飲，與唰嘴的酥炸點心最搭配。

 

濃郁蒜末搭配酥脆鹹酥雞，已是台灣定番小吃。（攝影：黃政達）

 

外帶部分也展現了「師園鹽酥雞」進駐誠品松菸生活的用心，特別設計的口號圖樣紙袋、日曆紙袋，每一款都讓人想收集呢！

 

以時髦有趣的方式，呈現台灣小吃魅力。（攝影：黃政達）

 

造型可愛的袋子，引發想收集的熱潮。（攝影：黃政達）

 

 

2.傳統食尚 #魯冰味

 

「魯冰味」原為南機場夜市的腳踏車滷味攤販，初次在「小食光」市集登場，也以復古的攤位面貌呈現。選用丸莊醬油加上數十種中藥材熬製滷汁，將鴨爪或鴨翅滷得十分透徹，每一口都是飽滿香氣。

 

將每一種食材分開熬煮，滷出各自的最佳風味。（攝影：黃政達）

 

由於對滷汁口味的品質擁有堅持，每一種食材都會分開熬煮，將各自風味展現出最佳狀態。厚實的三層肉、有機豆干、海帶……，組成台灣人最喜愛的滷味拼盤，一不小心就吃個精光！

 

用數十種中藥材熬製滷汁，香氣十足是最大賣點。（攝影：黃政達）

 

 

3.台式創意 #Mr.雲創意

 

台灣擁有多元小吃的魅力，而充滿創意發想的美食，也經常帶來許多驚喜。「Mr.雲創意」光是攤位造型就十分有趣，同時以雲為意象打造台式創意漢堡。

 

外觀十分可愛，營造雲端上的童話氛圍。（攝影：黃政達）

 

使用純手工製作的白饅頭，口感綿密，碳烤過後的滋味更是迷人，搭配店家精心調製的醬料，帶來一波新穎創意的小吃風潮。

 

手工特製的白饅頭，經過碳烤後香酥綿密。（攝影：黃政達）

 

如果特別餓的時候，也能將主食換成白飯，搭配店家十分得意的醬料，飽足感十足之餘，美味程度也令人難忘。

 

配菜十分豐盛，搭配風格明顯又多元的醬料，展現台式美味創意。（攝影：黃政達）

 

 

4.滿足甜點 #旺萊甜爆漿車輪餅

 

可愛胖卡餐車承載著滿滿的幸福，一口咬下綿密奶油與Q彈餅皮，搭配爆量的香甜內餡，味蕾與心靈同時獲得無比的滿足感。

 

注入滿滿的卡士達醬料，豐富的爆漿內餡讓人十分滿足。（攝影：黃政達）

 

甜品口味選用大甲芋頭、萬丹紅豆，以及長時間蜜製的珍珠，甜度掌控得恰到好處，與加入韓國麻薯粉的餅皮，組合成最佳口感。鹹品則是使用高湯炒過的蘿蔔絲，店家表示雖然十分費工，卻是深受顧客喜愛的熱銷原因。

 

不論鹹甜口味都擁有各自死忠擁護者。（攝影：黃政達）

 

珍珠X芋頭口味是誠品松菸生活的獨賣款式，加上比汐止本店更大的車輪餅尺寸，預計展開另一波排隊搶購熱潮。

 

蜜製珍珠口感香甜，不黏膩的絕妙滋味讓人一口接一口。（攝影：黃政達）

 

 

5.打卡必備 #Well唯Café 花蛋仔

 

香噴噴的雞蛋仔上頭擺了一球綻放的玫瑰，仔細一看才發現是玫瑰造型的冰淇淋，漂亮又細緻的造型，已成為許多網美拍照打卡必備品。

 

將香港小吃轉化成美麗的藝術品。（攝影：黃政達）

 

「花蛋仔」除了造型可愛之外，口感也十分細膩，熱呼呼的傳統雞蛋糕，遇上香濃冰淇淋，兩者在口中交織成甜蜜卻不黏膩的風味。其中，玫瑰冰淇淋需要現場手工雕刻完成，讓傳統小吃也能轉化成漂亮的藝術品。

 

冰淇淋雕花完成的前後對照圖。（攝影：黃政達）

 

 

6.暖胃名店 #四葉關東煮

 

像深夜食堂般存在的淡水名店「四葉關東煮」，選用柴魚昆布細細熬煮湯頭，清甜口感暖心又暖胃，搭配特製手工丸子、日本進口火鍋料，沾上絕配的辣椒醬與甜辣醬，每天來一碗都不厭煩。

 

清甜湯頭暖心又暖胃，已是淡水地區知名小吃。（攝影：黃政達）

 

本次為了進駐誠品松菸生活，更推出了大份量主食供消費者選擇，像是烤飯糰、炒泡麵、烏龍麵等等，打造豐盛的關東煮饗宴。

 

新鮮食材與湯頭相輔相成，成就關東煮的美味體驗。（攝影：黃政達）

 

搭配飽足感十足的烤飯糰，讓一整天都充滿元氣。（攝影：黃政達）

 

 

 

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