來自新加坡歷史最悠久之一的正宗潮州肉骨茶「黃亞細肉骨茶」,今年7月在新光三越 A8 館開出 60 年來的首家海外分店,店內辛香鮮甜、帶有濃濃胡椒味的肉骨茶,其美味更讓台灣老饕都驚為天人!此外,滷味更是黃亞細店內必點菜色之一。
為了搶攻的挑嘴上班族,即日起更以多種中藥材與南洋香料滷製的潮州滷水推出 2 款外帶餐盒,分別為「香滷豬手餐」與「綜合滷水餐」,每份 NT$230,兩款皆包含必吃「滷豬手」及肉骨湯,每日限量推出!
黃亞除了經典肉骨茶,「潮州滷水」也是許多饕客推崇的特色佳餚,靈魂滷汁以多種中藥材及八角、肉桂、月桂葉等獨家配方調製,從炒糖色到熬煮堅持每日費心製作。
挑選擁有產銷履歷的台灣品牌豬「究好豬」,取用肥油較少、膠質豐厚的豬前蹄,先去骨再以放入特製滷汁滷製,表皮油光透亮,鹹香入味,入口肉質柔嫩、Q 彈不膩,淋上滷汁後搭配泰國香米飯,美味讓人停不了口。
一次集結黃亞細潮州滷水,除了滷豬手,還包含滷鮮冬菇、滷豆干豆卜、滷大花生、滷蛋,還有私房醃菜脆口芥菜梗,切成丁狀後再以香料炒製,鹹甜爽口,十分開胃!
此外,每個餐盒皆附贈黃亞細獨門招牌肉骨茶湯,白胡椒開胃辛香的風味,金黃湯頭溫潤順口,最適合秋冬品嘗!凡購買餐盒,也可以 NT$69 加購原價 NT$90 的 3 款招牌養生飲品「羅漢果涼茶」、「香蘭薏米水」、「蜂蜜黃檸水」。
地址:台北市信義區松高路12號3樓(新光三越信義新天地A8)
營業時間:週一至週四 11:00 ~ 21:30 / 例假日前一天 11:00 ~ 22:00
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