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特蒐法國人聖誕節必吃「樹幹蛋糕」　可愛造型帶來好運！

施縈縈    2018年12月20日 11:00:00
（圖片來源：台北美福大飯店、台北君悅酒店、貳樓）

每到年末法國街道上就充滿濃濃聖誕氣息，而傳統法國習俗中，聖誕節拜訪親友時，法國人會帶上堅硬的木頭當做伴手禮，祝福對方明年幸運一整年！

 

不過因為現在生活習慣改變，已經不再送上真正的木頭，改為送上「樹幹形狀的蛋糕（Bûche de Noël）」，祈求好運的傳統延續至今。不過，在台灣我們到底能在哪些地方買到這麼可愛的樹幹蛋糕呢？本篇將一一介紹給你！

 

 

＃OK 超商

 

今年 OK 超商推出一系列聖誕節交換禮物，而樹幹蛋糕現在在 OK 超商甜蜜 ME 蛋糕櫃就買的到囉！全台限量 3000 個的樹幹蛋糕，每片售價 NT$45，是以巧克力蛋糕捲入濃厚香醇的巧克力內餡、表面再抹上樹紋造型的巧克力慕思並灑上巧克力粉，整體口味甜度適中不膩口。

 

飄雪落木樹幹蛋糕全台限量 3000 個（圖片來源：OK 超商）

 

樹幹蛋糕現在在 OK 超商甜蜜 ME 蛋糕櫃就買的到囉！（圖片來源：OK 超商）

 

 

＃PAUL

 

法國連鎖麵包品牌 PAUL 今年聖誕節限定商品推出了三款樹幹蛋糕，分別是濃郁可可搭配綜合梅果的「莓果黑曜石（$790 整份 / NT$195單片）」、「夢幻西西里（NT$690整份 / NT$175 單片）」則是蜂蜜海綿搭配檸檬卡士達內餡。

 

「抹茶雪森林（NT$690整份 / NT$175 單片）」使用日本靜岡抹茶、白巧克力、鮮奶油做成濃郁的抹茶甘那許，上面還有像是聖誕樹的造型，非常可愛。

 

PAUL 今年聖誕節限定商品推出了三款樹幹蛋糕（圖片來源：PAUL）

 

 

＃貳樓餐廳

 

貳樓餐廳電商則是推出聖誕限定鬆軟綿滑「聖誕巧克伯爵（NT$599 / 6吋）」蛋糕，樹幹年輪造型以，德國苦甜巧克力包覆著，內餡則含有 55% 巧克力碎片、濃郁紅茶香氣的伯爵茶起司。

 

貳樓餐廳電商「聖誕巧克伯爵」（圖片來源：貳樓）

 

德國苦甜巧克力包覆著，內餡則含有 55% 巧克力碎片、濃郁紅茶香氣的伯爵茶起司（圖片來源：貳樓）

 

 

＃亞尼克

 

聖誕節限定的新品「雪莓柴薪（NT$690）」，以北海道奶霜、搭配泡芙蛋糕以及新鮮草莓果餡而成。白雪靄靄佈滿耶誕氛圍的柴薪蛋糕，濃濃的鮮奶風味裡帶出草莓專有的酸甜滋味，適合大伙一起分享，享受歲末最甜美的時刻。

 

聖誕節限定的新品「雪莓柴薪」粉色樹幹造形十分吸睛（圖片來源：亞尼克）

 

 

＃台北王朝大酒店

 

台北王朝大酒店看好耶誕商品伴手禮市場，烘焙坊主廚吳明季設計一系列耶誕節商品，其中「生乳捲樹幹造型蛋糕（NT$500）」是由濃郁巧克力搭上「威士忌」製成，不僅香甜美味，樹木造型也相當吸睛！

 

生乳捲樹幹造型蛋糕搭上「威士忌」製成（圖片來源：台北王朝大酒店）

 

 

＃台北君悅酒店

 

台北君悅酒店一樓大廳的 Baguette 禮品烘焙坊主廚將對家的想念，轉換成這款「伯爵覆盆子蛋糕卷（NT$980）」。伯爵茶蛋糕捲入伯爵茶奶霜與覆盆子果醬，外層的香草奶霜上頭，是維妙維肖的巧克力樹皮與香菇，好看好吃又好拍，讓人意猶未盡。

 

伯爵覆盆子蛋糕卷好看好吃又好拍（圖片來源：台北君悅酒店）

 

 

＃台北美福大飯店

 

位在台北美福大飯店 1 樓的 Moment café & bakery 今年 12 月份推出多款可愛造型的聖誕限定蛋糕。「經典樹幹蛋糕（NT$780）」選用杏仁蛋糕體，搭配黑醋栗果醬、杏仁巧克力香緹與杏仁奶油醬，最後以巧克力醬與鮮奶油製作出仿真木紋。

 

經典樹幹蛋糕仿真木紋造型十分可愛（圖片來源：台北美福大飯店）

 

 

#台北亞都麗緻大飯店　
 

麗緻坊今年同樣推出令顧客期待一整年的9款季節限定法式聖誕糕點。「黑森林樹幹蛋糕 (NT$800/6吋) 」，酒漬黑櫻桃微酸的迷人香氣，搭配濃郁的巧克力蛋糕，內覆雪白的鮮奶油，外層則沾裹上法國進口的醇馥黑巧克力片，感受最浪漫的聖誕滋味。

 

黑森林樹幹蛋糕帶有酒漬黑櫻桃的微酸香氣（圖片來源：台北亞都麗緻大飯店）

 

 

 

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