每一段公主的故事不論是夢幻、曲折亦或是堅強、善良的個性,其經典的內容都深刻的存在每個公主迷的內心當中,有些劇情更激勵女孩們擁有堅強的韌性。
位在台北市大安捷運站巷弄內的時尚精品甜點品牌「CUPETIT」,從 2012 年成立後以杯子蛋糕成功打響名號,而 2018 年更推出一系列共 10 款以公主故事為主題的「公主力」法式甜點。
步入 CUPETIT 迎面而來的是以粉色系為主的蛋糕櫃以及親切有趣的店員,蛋糕櫃裡每天將提供 10 款甜點,本季除了公主力系列之外,更有 3 款期間限定甜點將不定期出現。
提到公主力甜點,其中特別想與大家分享的是代父從軍的「木蘭」以及史瑞克故事中的「費歐娜」。
而「木蘭」則是以經典的法式甜點「修女泡芙」為雛形,不過這裡則是將小泡芙包裹於大泡芙當中,就像木蘭代父從軍,以堅韌保護家人。口感為鬆軟的法式泡芙,小泡芙內餡為杏桃;大泡芙則是荔枝風味,搭配上層的莓果泥薄片,酸酸甜甜並帶有熱帶水果風味的口感十分清爽!
『當初研發費歐娜時,第一次端出來只是一個綠色圓柱體,真的非常不起眼,不過品嚐過後我就馬上跟主廚道歉了』,品牌總監 Ellena 表示「不以貌取人」的道理,讓她聯想到費歐娜公主的善良,這也是這款甜點命名的靈感。
來到 CUPETIT 還有針對老顧客推出的無菜單甜點,主廚 Richard 以現點現做方式呈現盤式甜點(desserts à l’assiette),每個月更換一次,想品嚐還得事先預約。
電話:02-2709-6667
營業時間:12:30 ~ 20:00 / 週一公休
地址:台北市大安區瑞安街23巷2號
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