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【有片】香港燒味天王、冰鎮奶茶始祖「太興茶餐廳」首度來台　微風台北車站開幕 5/9~5/10 免費送蛋撻

吳文元 2019年05月08日 17:00:00

（攝影：吳文元）

由藝人阿緯-劉峻緯創立的「緯豆餐飲」聯手香港「太興集團」，將於5月10日在「微風台北車站」二樓開設香港最大且最知名的燒味茶餐廳「太興」。太興集團創立於 1989 年，擁有 30 年的歷史，旗下共有 9 個品牌，超過 185 間餐廳，此次登台勢必要帶給台灣民眾最道地的香港味道！

由藝人阿緯-劉峻緯創立的「緯豆餐飲」聯手香港「太興集團」，引進香港最大且最知名的燒味茶餐廳「太興」。（攝影：羅佳蓉）

「太興」台灣首店佔地 70 坪，客座席 98 位，裝潢運用仿霓虹燈及馬賽克磚等經典港式元素，加入創新的拼貼手法，營造出質感又不失活潑的用餐氛圍。除了販售主打的各式燒味外，店內也同步提供多樣小食、港式炒菜…..等。

「太興」台灣首店位於「微風台北車站」二樓，運用仿霓虹燈及馬賽克磚等經典元素營造港式氛圍。（攝影：羅佳蓉）

30 年前「太興」從港式燒味快餐店起家，隨著時間不斷推陳出新，提供包含燒味、炒菜、小點…..等多元化以及高品質的餐點選擇。創立以來秉持著『新鮮密做』的核心理念，堅持每四個小時新鮮製作各式招牌燒味，並於每小時出爐熱騰騰的多樣麵包小點。

「太興」堅持每四個小時新鮮製作各式招牌燒味（攝影：羅佳蓉）

太興首創『冰鎮奶茶』

招牌飲品『冰鎮奶茶』的喝法為太興首創！選用五種斯里蘭卡的優質茶葉，搭配荷蘭出口的黑白淡奶，結合品牌獨有的沖泡技術，令味道香醇絲滑、濃而不澀。再將香濃奶茶放入有滿滿的冰粒的碗中，不讓奶茶隨著冰粒溶解而稀釋，就是希望提供給顧客最高品質的餐點！

招牌的『冰鎮奶茶』的喝法為「太興」首創！由左而右依序為：藝人小煜、「緯豆餐飲」董事總經理阿緯、太興集團董事長、藝人吳克群、藝人威廉。（攝影：羅佳蓉）

『冰鎮奶茶』以荷蘭出口的黑白淡奶調製出濃而不澀、香醇絲滑的奶茶。（攝影：羅佳蓉）

另外『冰鎮奶茶』也曾於 2014 及 2017 年分別與香港航空及港龍航空攜手合作，將『太興罐裝奶茶』帶上萬尺高空，讓來自世界各地的旅客都能體驗到地道的港式奶茶文化。

『冰鎮奶茶』也曾於 2014 及 2017 年分別與香港航空及港龍航空攜手合作推出『太興罐裝奶茶』。（攝影：羅佳蓉）

香港最高一天賣出 12,000 份『特搜叉燒』

遵循古法炮製，精選肥瘦完美比例的梅肉製作，肉質紋理清晰、口感層次鮮明，再塗上獨門秘製叉燒醬反覆烘烤，出爐時肉質細膩多汁、口感軟嫩卻紮實，入口後香氣四溢，甜鹹恰到好處，擁有『燒味天王』之美名！

『特搜叉燒』NT$318 （攝影：吳文元）

『滿燻燒鴨(下牌帶腿)』NT$398

嚴選優質櫻桃鴨，肉質嫩滑鮮美，每日現場新鮮燒製，並採用多種香料，獨家秘方燻法炮製，創新手法還原傳統煙燻燒鴨。一口咬下煙燻香氣隨即於口中四溢，表皮酥脆卻不油膩，搭配飽滿鮮嫩的鴨肉，讓人欲罷不能！

『滿燻燒鴨(下牌帶腿)』NT$398（攝影：羅佳蓉）

『五星級燒肉』NT$328

香港燒肉界的霸主，從挑選豬隻到調味、醃製、風乾、烘焙及鬆針等多重製作步驟，每一步驟的嚴謹都是對美味的堅持，再以自行研發的燒烤爐烤製，金黃色澤的香脆表皮，搭配滑嫩的脂肪與多汁彈牙的半肥半瘦肉，『五星級燒肉』的美名名不虛傳！

『五星級燒肉』NT$328（攝影：羅佳蓉）

『自家製菠蘿包』NT$40

太興自家製菠蘿包，酥皮紋理分明、口感香酥順口、麵包鬆軟彈牙，並堅持『新鮮密做』的核心理念，每小時出爐熱騰騰的現做菠蘿包，來滿足每位饕客的味蕾，絕對值得ㄧ試。！

『自家製菠蘿包』NT$40（攝影：羅佳蓉）

『三叔公馬來咖吔多士』NT$88（攝影：羅佳蓉）

『粗粒花生醬厚多士』NT$98（攝影：吳文元）

為了歡慶台灣首店開幕，5 月 9 日及 5 月 10 日，前 100 位排隊入店的消費者（以領取號碼牌為主），皆可免費獲得『太興蛋撻』乙顆，送完為止！

5 月 9 日及 5 月 10 日，前 100 位排隊入店的消費者，可免費獲得『太興蛋撻』乙顆！（攝影：羅佳蓉）

【太興茶餐廳】

營業時間：週一至週日 10:00~22:00

電話：02-2381-6786

地址：台北市中正區北平西路3號2樓27號 ( 微風台北車站，近東一門 )

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太興茶餐廳香港港式燒臘奶茶台北車站

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【太興茶餐廳】

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