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【有片】讓用餐更有趣！『新這一鍋』主打煙霧飄渺神仙牛肉、筆墨書法豆腐紙　

黃映嘉    2019年05月11日 17:00:00
（攝影：陳沛妤）

還沒走進餐廳，麻辣鍋的香氣撲鼻而來，這一鍋餐飲集團旗下品牌「這一鍋皇室秘藏鍋物」全新二代店「新這一鍋」於台北 ATT 4 Recharge 正式開幕！

 

「新這一鍋」店鋪外觀（攝影：陳沛妤）

 

 

另外主打擺盤藝術化與食材趣味化的餐點，煙霧飄渺『神仙牛肉』、筆墨書法富饒趣味的『千張豆腐紙』、篆書棋盤式的『盛味綜合丸』……等等。以全新的消費方式與風格，征服消費者的視覺與味覺感受。

 

筆墨書法富饒趣味的『千張豆腐紙』（攝影：陳沛妤）

 

篆書棋盤式的『盛味綜合丸』（攝影：陳沛妤）

 

這一鍋集團營運主管表示：「新這一鍋的消費方式，會延續集團精神的真材實料與高品質，並提供更多元的餐點內容，考量約五成顧客不打包鍋底的用餐習慣，新這一鍋的用餐模式改為鍋底不續加，附贈餐點的每人鍋底費由110元調整為70元，御膳麻辣鍋附鴨血/豆腐、酸菜鍋附田園白肉、老火湯附土雞腿肉。」

 

煙霧飄渺『神仙牛肉』（攝影：陳沛妤）

 

（攝影：陳沛妤）

 

另外也推出兩款免鍋底費的鍋物：經典石頭鍋與頤心菌菇鍋。除此之外，我們在單點菜單的設計上，也下足功夫，澎湃且價格超實惠的『海鮮拼盤』，有神農獎的潮鯛魚片、北海道干貝、急凍鮮蝦、冰鮮小卷，超值價格只要298元。肉品單價168元起，人均價落在550~600 元之間，全台這一鍋的單點菜單也將於5月17日上線。」

 

澎湃且價格超實惠的『豪華海鮮盛宴』（攝影：陳沛妤）

 

在單點式的共鍋火鍋餐廳中，可供自助取用的多為醬料與白飯，但在『新這一鍋』出現了多達七項的自助餐點，果汁、茶飲、咖啡、冰沙、白飯、醬料之外，還推出了客製獨特的「古早味霜淇淋」，有麵茶、芝麻及紅茶風味，全都是無限取用的餐點，也幫消費者省下不少餐費。

 

「古早味霜淇淋」，有麵茶、芝麻及紅茶風味味，全都是無限取用。（攝影：陳沛妤）

 

 

 

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