檀島香港茶餐廳於今5月24日以新型態外帶店型進駐微風台北車站。檀島以192層的酥皮蛋撻以及港式菠蘿油創造全台排隊風潮,而台北車站每日進出站人次超過30萬,坐擁龐大客流量與商機,也是本次全新外賣店所看中的特點。
檀島咖啡微風台北車站的限定口味避風塘豬扒蛋菠蘿包,以正宗港式做法,同時代表著香港文化中的一種料理方式。提到避風塘大家立刻就會聯想到港式的酥脆香辣口味,壇島咖啡本次將這種大菜型的作法放到小點上,口味意外的令人驚喜。
檀島茶餐廳從1940年香港灣仔開店至今已擁有78年的歷史,香港檀島咖啡董事長楊劭業也進一步指出檀島蛋撻好吃的秘訣:「檀島的酥皮製作至少需要三天時間,層層疊疊超過192層,因此餅皮非常酥脆。」
針對台北車站外帶店的特性,特別設計6顆蛋撻一組的外帶盒,顯眼又方便的外盒設計,就像一份精美的伴手哩,方便來到外帶店的旅客、商務人士都能輕鬆將蛋撻打包帶著走。
為了歡慶外帶店開幕,5/24(五)至5/26(日)期間,民眾憑當日高鐵/台鐵車票票根可免費兌換50顆招牌極品蛋撻(數量有限送完為止)。
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