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台中勤美誠品迴轉甜點「炎香亭」吃到飽！萌系甜點讓你掉入甜點森林

Diana 2019年06月07日 13:00:00

（攝影：Diana）

看著壽司一盤一盤的在迴轉台上轉啊轉，大概是壽司迷最幸福的時刻了吧？現在，不只是壽司，喜歡甜點的螞蟻人有福了！台中出現了一家迴轉甜點店—「炎香亭」。

位於勤美誠品百貨地下一樓的「炎香亭」，是炎香樓港式餐廳的姊妹店。沿襲了廚神陳偉強、廚皇林建廷的正宗港點基礎，特別邀請知名的甜點主廚陳信嘉駐店，將「迴轉」的概念運用在甜點上，讓喜愛甜點的民眾可以一邊聊天，一邊從轉盤上挑選「一眼鐘情」的甜點，享用夢幻下午茶。

台中日前新開幕的迴轉甜點店—「炎香亭」，特別邀請知名的甜點主廚陳信嘉駐店。（攝影：Diana）

店內共有二十種不同口味、造型的甜點，還有外觀非常吸睛的五款飲品。週一到週五期間，消費方式以盤計算，四種顏色的盤子分別代表不同的金額：50元、70元、80元、100元。

「炎香亭」店內共有二十種不同口味、造型的甜點，還有外觀非常吸睛的五款飲品。（攝影：Diana）

週末則是以「吃到飽」的方式，50 分鐘內可無限拿取，價格也是小資女完全可以接受的 NT$388。無論是甜點、冰品或飲品都能盡情享用，難怪店家表示只要到了週末，這裡就彷彿是甜點戰場般，戰況相當激烈！

「炎香亭」週末是以「吃到飽」的方式供應，50 分鐘內可無限拿取，價格也是小資女完全可以接受的 NT$388。（攝影：Diana）

充滿童心的動物系列

『芋頭森林』的內餡使用大甲芋頭，具有濃郁的芋頭風味，搭配松鼠小餅乾，還有巧克力做成的土壤，超萌外型久居人氣排行榜！另外也是 IG 必拍蛋糕之一的『濃厚巧克力鉛筆』，逼真的造型讓人會心一笑！『布丁狗泡芙』則以泡芙作為基底，耳朵部分是蘭姆酒釀葡萄製成，是帶點大人風的甜點。

週一至週五『芋頭森林』NT$60 ( 左上 ) 、『濃厚巧克力鉛筆』NT$60 ( 右上 ) 、『布丁狗泡芙』NT$50 ( 下 )。（攝影：Diana）

每日限量的隱藏版「冰磚系列」

另外主廚也會依照當季水果來製作甜點，店家表示現在正值蘋果和奇異果的季節，而隨著天氣越來越熱，炎香亭也推出了隱藏版的「冰磚系列」。『芒果冰磚』和『啵啵珍奶冰磚』都是每日限量，想吃的朋友一定要一開店就來，晚了可就吃不到了。喝膩奶茶的朋友可以嘗試『啵啵珍奶冰磚』，奶茶風味沁涼入心。

『芒果冰磚』NT$100（攝影：Diana）

由於炎香亭是港點起家，精於港點創新的林建廷師傅特地設計了三款鹹的甜食，分別是『蘋果酥』、『手提酥』與『叉燒酥』。新品「蘋果酥」顧名思義就是蘋果造型，千層的口感令人陶醉！

左：『手提酥』NT$50、右：『蘋果酥』NT$50（攝影：Diana）

款品系列，顏色很仙的『粉紅知己』以薰衣草香氣加入檸檬酸味的綜合花茶，口味清新、一喝解膩，可以再戰一回甜點！『傾城豔色』則帶有微微的玫瑰餘韻，以洛神花茶為基底，入喉順口、酸甜口感輕易擄獲女性顧客的心。

炎香亭每週推出新品，本週是『抹茶紅豆乳牛蛋糕』NT$50（攝影：Diana）

【炎香亭迴轉甜點】

價格：紅盤 NT$50、黃盤 NT$60、灰盤 NT$80、藍盤 NT$100、假日吃到飽 NT$388 /人

電話：04-2326-1759

地址：台中市西區公益路68號B1( 勤美誠品 )

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