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綿密香甜的粉紫風暴來襲！全台 10 家超狂芋泥吐司特輯

黃映嘉    2019年06月26日 07:00:00
各種滿溢而出的芋泥吐司，綿綿密密讓人瘋狂！（圖片來源：各店家粉絲專頁、攝影：陳沛妤）

軟綿綿的紫色芋泥從麵包縫隙中流瀉出來，大口咬下，心中滿是幸福的感覺。從芋泥飲料延燒到芋泥吐司，並且與各種食材一起做搭配，組合出讓芋頭控都風靡的美味！

 

 

#台北　滿樂鐵板吐司

 

提到芋泥吐司，怎麼能錯過這加台北人氣早餐店，只要能吃到爆量的芋泥，不管排隊再久都甘願！搭配肉鬆的鹹甜吃法或許一開始會有點抗拒，但是只要嘗試過，一定會馬上跌入那美妙滋味的漩渦。如果喜歡偏甜口味的人，可以考慮奶酪口味與芋泥的組合唷！

 

超級厚的芋泥賣相絕佳！搭配肉鬆創造甜甜鹹鹹好滋味！（圖片：上報生活圈）

 

 

# 台北　金花碳烤土司

 

如瀑布般的芋頭，口感冰涼非常適合夏天品嘗。芋泥本身並沒有過度調味，而是以煉乳來提升香氣，搭配起士嫩蛋與酥烤後的吐司，鹹鹹甜甜好幸福！

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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# 板橋　兩個蛋早餐

 

芋頭控絕對要來朝聖的早餐店就是它了！雖然身處在激烈的板橋早午餐戰區，但是店家憑著很敢給的衝勁，每一款餐點都是滿滿的配料。包括芋泥吐司、芋泥蛋餅、以及芋泥跟紅豆薯泥的組合，讓每個客人都帶著滿足的心情離開。

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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# 板橋　鳳梨寶堡Pineapple Baby

 

板橋最近爆紅的早餐店之一，主打純正新鮮的芋泥，微甜又不膩的口感，跟吐司、蛋餅都十分契合。尤其像熔岩般流下的起士蛋液與軟綿芋泥，與鮮奶吐司交織成令人難忘的美味。

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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# 蘆洲　幸福攏來早午餐

 

純正的芋頭每天新鮮現切，蒸熟後拌上糖、鮮奶、奶油，將香味堆疊至最高點。可以依照自己喜好，選擇搭配奶酪或是肉鬆，與軟綿吐司、香甜芋泥成為早午餐的美好絕配。

 

（圖片來源：幸福攏來早午餐粉絲專頁）

 

 

#台中　暮香炭烤土司

 

由於老闆本身也是芋頭控，因此開發了這款加了雞蛋，鹹甜交織的芋頭雪泥蛋吐司。除了營養滿點之外，意外地配色超可愛，拍照起來也非常上相。芋頭本身沒有多餘的調味，吃的到食材本身香氣，也襯托出雞蛋與吐司的美味。

 

（圖片來源：暮香炭烤土司粉絲專頁）

 

 

# 台南　尋早早餐

 

位在台南五妃街，裝潢以老宅原本的模樣為主體，再點綴老闆的一些玩心，拍照起來十分有味道。其中，用量豪邁的芋泥，每每上桌都像瀑布般傾瀉而下，讓人看得超過癮、吃得超開心，現在已成為台南人，口耳相傳的人氣早餐。

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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# 台南　有柴手作三明治

 

在台南市西門路與民生交叉路口，出現了一台復古手推車、以及一隻可愛黑柴身影，接著隨風飄來了芋泥的香甜，同時混著烤麵包的香氣，一回神才發現手上已購買了熱騰騰的三明治。一團團厚芋泥，搭配雙色起士，讓早餐吃得美味又有元氣。

 

復古手推車與可愛黑柴，吸引眾人目光。（圖片來源：有柴手作三明治粉絲專頁）

 

芋泥與雙色起士的完美組合。（圖片來源：有柴手作三明治粉絲專頁）

 

 

# 高雄　早堂 手作早餐

 

分量跟比例拿捏得恰到好處，吃完一份之後，讓人忍不住又想加點。將吐司、芋泥、煎蛋、煉乳層層堆疊，是店家招牌餐點，不早一點去的話，可是會吃不到唷！

 

（圖片來源：早堂。手作早餐粉絲專頁）

 

 

# 同場加映　振頤軒芋雪燒

 

振頤軒聯手7-11結合傳統美食，以日本點心銅鑼燒為意象，用澎鬆口感的外皮，夾著綿密大甲芋泥，加入鮮奶調味，創造層層絲滑柔順的香甜。這款僅限宅配購買，預購從即日起到9月4日，喜歡的朋友別錯過囉！

 

澎鬆口感的外皮，夾著綿密大甲芋泥。（圖片來源：7-11）

 

 

 

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