生活美食

史上最殺優惠！「金葉名氣餅」首度進駐新北板橋環球　9/15~9/17「鮮蝦名氣餅」只要 15 元

Yuan Chang 2019年09月12日 12:00:00

（圖片：金葉名氣餅）

來自日本銀座名店「MAKANAIKIICHI 和食料理店」的人氣料理「名氣餅」，由日本師匠級料理職人千葉憲二社長研發設計，是令人一吃就上癮的日本炸肉餅。繼 2019 年年初攻陷台北美食街後，將於9月13日進駐 Global Mall 環球購物中心板橋車站開始試賣，讓新北市的朋友也有機會一嚐超人氣的新口味 —『鮮蝦名氣餅』，同時將首賣六種口味的日式飯糰早餐，千萬別錯過！

「金葉名氣餅」將於9月13日進駐 Global Mall 環球購物中心板橋車站開始試賣（陳沛妤攝）

『鮮蝦名氣餅』＆『野菜名氣餅』全新口味搶先獨賣

以日本經典牛肉口味炸肉餅（メンチカツ）專賣，2019 年初台灣首店進駐甫開幕的微風南山後，隨著誠品信義、復興SOGO 展店，陸續推出『豬肉名氣餅』、『松露和牛名氣餅』等口味。此次首度進駐新北市的板橋車站商圈，由擅長和食的千葉憲二社長，特別全新研發出在日本也罕見的『鮮蝦名氣餅』與『野菜名氣餅』全新口感。

在日本大正時期之後，為了讓鮮蝦等食材有更多品嚐方式而誕生的「海老カツ（炸蝦餅）」，多數使用白蝦等尺寸較小的鮮蝦製作，而另一種台灣常見，看得出鮮蝦修長外型的「エビフライ（炸蝦）」，則多選用大尺寸的明蝦烹調。然而，此次「金葉名氣餅」推出的既不是炸蝦餅、也不是炸蝦，而是由千葉憲二社長獨家研發出的新口感『鮮蝦名氣餅』。

外觀金黃酥脆的『鮮蝦名氣餅』，咬下後口感軟嫩滑順，同時還吃得到整隻鮮蝦的Q彈口感，與台灣常見僅是使用魚、蝦漿製作的蝦餅不同。餡料除了嚴選綜合魚漿與蝦漿為基底之外，更添入日本和食最經典的「卵の素」為概念，透過單純的雞蛋等調味料，製作出類似「卵の素」的細柔內餡，呈現如同美乃滋般的滑順細緻，藉此提出鮮蝦鮮甜與風味，不需要沾醬就十足美味，是「金葉名氣餅」的獨家商品。

『鮮蝦名氣餅』NT$65 / 顆（圖片：金葉名氣餅）

另一款也是首次全新推出非肉食海鮮的『野菜名氣餅』，別於一般日式可樂餅採用馬鈴薯，而是選用罕見的自製濃醇白醬為重心，並放入玉米、杏鮑菇與洋蔥為內餡，經酥炸後外表酥脆金黃，咬下後一次吃得到不同蔬菜帶來爽脆、Q彈、軟嫩的鮮甜口感，與一般常見的日式可樂餅相比，風味更為香醇與軟嫩細緻，是在日本也難以吃到的新口感。

『野菜名氣餅』NT$50 / 顆（圖片：金葉名氣餅）

車站早餐新選擇！六種口味日式經典飯糰

看準橋車站的高運輸量，金葉名氣餅將日本車站常見的日式經典飯糰引進來台，由擅長和食料理的千葉憲二社長開發出『海鮮咖哩』、『雞肉牛蒡煮』、『雞肉溏心蛋』、『鮪魚沙拉』、『鮭魚肉鬆』、『鮭魚』等共6種口味，單顆價格約 NT$35～40 不等，與紅茶、綠茶的組合價約為 NT$55～60 左右，於上午6點～上午11點時段限定供應。

日式飯糰共有『海鮮咖哩』、『雞肉牛蒡煮』、『雞肉溏心蛋』、『鮪魚沙拉』、『鮭魚肉鬆』、『鮭魚』6種口味。（圖片：金葉名氣餅）

主推的『雞肉煮溏心蛋飯糰』，褐色的外觀看起來就讓人食指大動，以少見的雞油先炒香雞腿肉與牛蒡，接著再燉煮完成，日式經典的纖細風味，再搭配上千葉憲二自豪的半顆溏心蛋，不僅營養十足，風味更是精緻美味，另也有不添加溏心蛋的單純『雞肉牛蒡煮飯糰』口味可選。

另一款色澤同樣討喜的『海鮮咖哩』，以日本進口「七大神之香鬆」之稱的香鬆再添入鹽漬鮭魚等捏製，濃厚的咖哩風味為鮭魚、魩仔魚帶來絕佳風味，絕對是兒童最佳的早餐首選。

喜愛淡雅風味的饕客，也有以薄鹽鹽漬的鮭魚與滿滿白芝麻的『鮭魚』風味可以選擇。另外還有將鹽漬鮭魚搭配豬肉鬆，一次可享有海陸風味的『鮭魚肉鬆』，以及日本經典的鮪魚搭配日式美乃滋的『鮪魚美乃滋』香甜口味。

『鮭魚』風味日式飯糰適合喜愛淡雅風味的饕客（圖片：金葉名氣餅）

9/15～9/17 開幕首三日『鮮蝦名氣餅』只要15元

歡慶「金葉名氣餅」環球板橋店開幕，除了有獨家搶先開賣的『鮮蝦名氣餅』、『野菜名氣餅』與『日式飯糰』之外，更於開幕首三日 9/15～9/17 推出「大銅板換小銅板」的超殺優惠，一顆原價 NT$65 的『鮮蝦名氣餅』，開幕優惠價只要 NT$15，讓你省下一個 50 元銅板，可說是來台後史上最殺的優惠，每人限定購買一顆為限，每日限量 1000 顆。

【金葉名氣餅四號店　環球板橋店】

營業時間：9/13~9/14 11:00~22:00 試營運， 9/15 6:00~22:00 正式開幕

電話：02-8969-1199

地址：Global Mall 板橋車站 B1

看更多《上報生活圈》文章

【延伸閱讀】

●【有片】「名氣餅咖哩丼」登場！金葉名氣餅進駐 SOGO 復興館　獨家限定「松露和牛名氣餅」7/12~7/14 只要半價

●【有片】誠品信義二號店全新開幕！搶先獨賣「名氣餅三明治套餐」　5/9~5/12 金葉名氣餅限量買一送一

● 泰昌餅家統一時代店 9/3 開幕全球首賣「芙蓉蛋塔」！板橋環球店限期推出「愛文芒起士撻」

金葉名氣餅四號店板橋環球鮮蝦名氣餅野菜名氣餅日式經典飯糰新北美食板橋美食

熱門新聞

（測試）【完整菜單】延長至五月底！添好運港式飲茶 100 分鐘點心吃到飽只要 699 元

（測試）【完整菜單】延長至五月底！添好運港式飲茶 100 分鐘點心吃到飽只要 699 元

美日俄三巨頭如何瓜分世界是我們該擔憂的事

廖偉棠專欄：《巴布·狄倫：搖滾詩人》──挑釁的傳主，不挑釁的傳記片

台日菲防禦監控情資共享之必要與迫切

為什麼川普不可能變獨裁

國防部修訂「志願士兵甄選條件」的省思

這樣的信徒不是在敬奉神明

【大師講堂】抗中或成川普和莫迪「兄弟情」的催化劑

從台灣到美國　政治文化才是民主良窳的關鍵

「藍白敵人論」無法讓罷免運動成功

史上最殺優惠！「金葉名氣餅」首度進駐新北板橋環球　9/15~9/17「鮮蝦名氣餅」只要 15 元

『鮮蝦名氣餅』＆『野菜名氣餅』全新口味搶先獨賣

車站早餐新選擇！六種口味日式經典飯糰

9/15～9/17 開幕首三日『鮮蝦名氣餅』只要15元

【金葉名氣餅四號店　環球板橋店】

熱門關鍵字

回首頁

大S猝逝

最新

調查

評論

國際

焦點

軍事

流行

生活

遊戲

影音

專題

大師講堂

史上最殺優惠！「金葉名氣餅」首度進駐新北板橋環球 9/15~9/17「鮮蝦名氣餅」只要 15 元

『鮮蝦名氣餅』＆『野菜名氣餅』全新口味搶先獨賣

車站早餐新選擇！六種口味日式經典飯糰

9/15～9/17 開幕首三日『鮮蝦名氣餅』只要15元

【金葉名氣餅四號店 環球板橋店】

熱門關鍵字

史上最殺優惠！「金葉名氣餅」首度進駐新北板橋環球　9/15~9/17「鮮蝦名氣餅」只要 15 元

【金葉名氣餅四號店　環球板橋店】