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生蠔配美酒新選擇！「日本橋海鮮丼つじ半」10/23 起日法生蠔活體空運來台

林冠伶 2019年10月21日 19:00:00

（林冠伶攝）

有著「海中鮮乳」美譽的生蠔，自羅馬時期以來就已經成為人類食用及養殖的對象，隨著養殖場所的水質以及風土環境不同，生蠔的口感與風味也會產生絕大的差異。

10 月下旬即將進入適合食用生蠔的季節，日本橋海鮮丼つじ半 10/23 起即將空運進口 4 款嚴選日法頂級生蠔（日本北海道厚岸、法國瑪皇、法國傑生蠔、法國吉利小甜蠔），一次推出 2 顆 / 6 顆 / 12 顆的生蠔組合，360 元起(產地可任選)。

10/23~10/30 期間，點任一套餐即可用優惠價 99 元加購嚐鮮當日推薦生蠔乙顆(原價 180 元/每人限加購乙顆)。

（林冠伶攝）

日本北海道厚岸

身型修長，肥厚飽滿，口感綿細濃醇。

濃郁 ★★★★★

海味 ★★

清脆 ★★

甘甜 ★★★★

日本北海道厚岸。（林冠伶攝）

法國瑪皇 Majestic

身型渾圓，輕盈鮮甜，帶有微微海水鹹香。

濃郁 ★★

海味 ★★

清脆 ★★★

甘甜 ★★★★★

法國瑪皇 Majestic。（林冠伶攝）

法國傑生蠔

大又圓，口感爽脆有彈性，帶有淡淡果香。

濃郁 ★★

海味 ★★★★

清脆 ★★★

甘甜 ★★★

法國傑生蠔。（林冠伶攝）

法國吉利小甜蠔

體型較小，口感甘甜順口，推薦給有點畏懼但又想品嘗大生蠔的朋友。

濃郁 ★

海味 ★★★★

清脆 ★★

甘甜 ★★★★

法國吉利小甜蠔。（林冠伶攝）

為了搭配甜美的生蠔，日本橋海鮮丼つじ半同時推出 2 款酒品，包含世界五大酒莊之一的西班牙 Agustí Torelló Mata 的 Cava Reserva Brut 2015 翡翠氣泡酒(原價 980 元/瓶，限時優惠價 880 元/瓶)，以及法國 Guy Robin Chablis 夏布利白酒(原價 200 元/杯，限時優惠價 180 元/杯)，細緻的氣泡中帶著柑橘般明亮的酸度以及淡淡的花香，正適合搭配生蠔濃郁而綿密的口感。

（日本橋海鮮丼つじ半提供）

11/1~11/30 來店消費套餐，只要加購生蠔任一品項並至品牌官方FB活動貼文拍照留言並tag「#世界級生蠔宴」、「#限時活動只要99元」，還能參加抽獎活動，最高有機會抽中價值近 3 萬的 Mikimoto 18 金珍珠鑽石手鍊（1名）、仿真牡蠣生蠔抱枕（5 名)、金御賞商品兌換券 500 元（20 名）。預計於 12/2 公佈得獎名單。