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歡慶金鼠年！乾杯、老乾杯、黑毛屋齊推新春饗宴　必吃「新春四品」、「新春套餐」

Yuan Chang    2020年01月20日 09:00:00
（乾杯集團提供）

乾杯集團 搶攻過年「乾杯」商機，旗下品牌包括：乾杯、老乾杯、黑毛屋本家共同推出新春饗宴。其中老乾杯祭出 20 款全新餐點，更推薦四款適合過年期間享用的「新春四品」；乾杯燒肉居酒屋推出適合 3~4 人用餐的「2020 新春套餐」；黑毛屋本家則推出「海陸貝貝鮮味鍋」，一次可吃到多達 25 顆貝類，滿足顧客在農曆春節假期全時段、全方位的飲食需求！

 

 

菜單全面改版！老乾杯全新 20 款餐點重磅登場


老乾杯看準國人愛嚐鮮的特性，特別選在農曆過年前推出多達 20 款全新餐點，從擺盤到味覺全都是由老乾杯日籍料理長經過無數次的調整親手打造而成，期望能讓饕客們品嚐到老乾杯的全新樣貌，滿足舌尖上的味蕾。

 

其中以主廚推薦的『老乾杯和牛壽司(五貫)』最為吸睛，精選油花豐富的頂級日本和牛姿切，經過專人高溫單面燒烤，覆蓋於壽司飯上，組合成『老乾杯鮭魚親子和牛壽司』、『老乾杯酪梨和牛壽司』、『老乾杯鱈場蟹和牛壽司』、『老乾杯鴨肝和牛壽司』、『老乾杯干貝和牛壽司』等五種不同滋味，醇厚甜美的油脂與Q彈米飯的結合，是老饕們不容錯過的絕妙一品。

 

『老乾杯和牛壽司(五貫)』NT$1,380+10%（乾杯集團提供）

 

 

老乾杯「新春四品」中日吉祥餐點一次嚐盡


過年時期許多民眾會準備吉祥餐點，老乾杯也在全新餐點中集結4款「新春新品」，其中包括『和牛炸春捲』、『老乾杯日式和牛煎餃』、『鴨肉稻庭烏龍麵』以及『馬鈴薯麵疙瘩串燒』，為顧客在過年期間增添更多喜慶滋味。

 

春捲象徵迎春喜慶，老乾杯推薦一品料理中的新品『和牛炸春捲』，以日本和牛及澳洲和牛為春捲內餡，全程手工包製，外表炸到金黃酥脆後再搭配松露番茄醬，更能吃到高級的和牛滋味。

 

『和牛炸春捲』NT$160+10%（乾杯集團提供）

 

餃子在過年期間也是國人必吃的吉祥餐點，因此老乾杯推出的『老乾杯日式和牛煎餃』，在過年期間享用更能代表新的一年財源滾滾、招財進寶之意。

 

『老乾杯日式和牛煎餃』NT$180+10%（乾杯集團提供）

 

與中式過年的餃子、春捲不同，日本人過年必吃的主食是蕎麥麵，因麵體細長象徵長壽，同時也代表家族成員之間的緣分綿長。老乾杯麵食中的新品『鴨肉稻庭烏龍麵』最能代表此意，將烏龍麵放入自製醬汁中，醬汁甜甜鹹鹹加上鴨油的香氣，用沾麵吃法，搭配上鴨肉跟蔥段一起食用。

 

『鴨肉稻庭烏龍麵』NT$220+10%（乾杯集團提供）

 

在日本過年守歲圍爐時更會吃上醬油糰子，是最道地的日式小點心。而老乾杯也推出全新的『馬鈴薯麵疙瘩串燒』，佐上法式酸奶及醃漬鮭魚卵，現點現炸最適合搭配啤酒，精美模樣將是網美們必點的一道餐點。

 

『馬鈴薯麵疙瘩串燒』NT$140+10%（乾杯集團提供）

 

 

春節聚餐首選！乾杯 3~4 人「2020 新春套餐」、18 道經典菜色

 

乾杯燒肉居酒屋即將於1月23日至2月16日推出「2020 新春套餐」，集結本日特選和牛、本日上等和牛、市場上珍貴稀少的特選冷藏厚切牛舌及燉煮牛舌，以及伊比利霜降豬肉、伊比利豬肋條、伊比利豬梅花、雞腿肉等 18 道人氣餐點，帶來極其豐盛的燒肉美味。

 

「2020 新春套餐」NT$2,888+10% / 三人、NT$3,688+10% / 四人，平日、假日全天供應。（乾杯集團提供）

 

 

火鍋控注意！黑毛屋本家首推「海陸貝貝鮮味鍋」


乾杯集團旗下的和牛鍋物專門店「黑毛屋」，首次選在新年年初之時，將多達 25 顆大蛤、海瓜子、竹蛤等三種時下季節最肥美的海鮮入鍋，推出「海陸貝貝鮮味鍋」，一次滿足「聽覺」、「視覺」、「嗅覺」以及「味覺」四方享受。

 

「海陸貝貝鮮味鍋」高湯特別選北海道昆布以及精選鰹魚花熬煮而成，一上桌由服務人員桌邊服務蓋上鍋蓋蒸煮，待白煙緩緩冒出，同時海鮮的鮮香撲鼻而來，此刻煮過的精華全鎖在湯鍋中，一舉享受「海陸貝貝鮮味鍋」專屬的四方感受。

 

「海陸貝貝鮮味鍋」單人套餐 NT$1,380+10% 起（乾杯集團提供）

 

除了「海陸貝貝鮮味鍋」之外，黑毛屋更針對農曆過年於1月23日至2月16日推出「新春圍爐 ‧ 福氣滿屋」四人套餐，內容包括：A5日本和牛、BELLOTA 等級伊比利豬、精選節慶海鮮等超過 10 種品項，最適合一家大小新春圍爐享用。

 

「新春圍爐 ‧ 福氣滿屋」四人套餐 NT$6,888+10%（乾杯集團提供）

 

 

 

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