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超前部署母親節！采采食茶推出浪漫花系馬卡龍　5/2 前預購「蜜香紅茶慕斯蛋糕」買大送小

林冠伶    2020年04月07日 09:00:00
（林冠伶 攝，采采食茶 提供）

母親節即將到來，為了犒賞辛苦的媽媽們，采采食茶一口氣推出三款新口味的馬卡龍，包含限量款的「梅子舞櫻花」，以及「鐵觀音」、「玫瑰荔枝」，三款滋味各具特色，一入口即能感受法式甜點融合在地食材所帶來的滿滿幸福感！另外，還設計了一款絕美「蜜香紅茶幕斯蛋糕」，5/2 前預購買大送小。你準備好好謝謝媽媽的辛勞了嗎？

 

＃梅子舞櫻花

 

抓住櫻花季的餘韻，以櫻花瓣與法式白霜點綴著粉色馬卡龍，同時，令人驚喜地將台灣盛產的梅子果肉以梅酒醃漬，混入奶油作為內餡；一口咬下，梅肉微酸微鹹的風味中，散發著淡淡酒香，與微甜的馬卡龍外層融合為春末夏初時節，最具層次而美妙浪漫的賞心甜點！

 

梅子舞櫻花（限量款），一個 70 元。（林冠伶 攝）

 

＃鐵觀音

 

以台灣經典鐵觀音烏龍茶粉入味的馬卡龍外層，搭配焦糖奶油餡；略帶苦甜的焦糖奶油首先佔滿味蕾，隨即是鐵觀音濃郁的烘焙火香，與微酸的熟果尾韻，是充滿復古風味的大人款馬卡龍。

 

鐵觀音，一個 50 元。（林冠伶 攝）

 

＃玫瑰荔枝

 

以玫瑰荔枝果泥調製出的玫瑰荔枝馬卡龍，散發著優雅又帶點叛逆的玫瑰香氣，隨之點綴著淡淡的荔枝清甜，猶如充滿成熟風韻又兼具淘氣性格的法國女子，讓人為之著迷。

 

玫瑰荔枝，一個 50 元。（林冠伶 攝）

 

＃蜜香紅茶慕斯蛋糕


選用台灣三峽蜜香紅茶粉為慕斯主體入味，增添濃郁如蜂蜜般的甜香與水果調香氣，同時以蜂蜜木耳庫利、草莓乳霜、杏仁蛋糕、茶香沙布列等分層堆疊出與蜜香紅茶慕斯相呼應之風味與口感，最後點綴覆盆莓棉花糖、鮮奶油香緹、瑪琳糖…，10 多道繁複的工序細膩地為母親節蛋糕呈現溫柔高貴的法式風情！

 

5/2 前推出預購活動，買大蛋糕即送一個小蛋糕。

 

蜜香紅茶幕斯蛋糕，680 元。5/2 前預購買大(6吋)送小。（林冠伶 攝）

 

蜜香紅茶幕斯蛋糕。（采采食茶 提供）

 

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